hotel schools of distinctior
ESP | CAT | ENG

Grau en Gestió Hotelera i Turística

 

 

Programa

 

Grau universitari en Gestió Hotelera y Turística


Titulació

Grau en Gestió Hotelera i Turística per l’EUHT StPOL i la Universitat de Girona. Únic grau oficial a Espanya amb aquesta denominació. 

 

  • Menció 1: Hoteleria Internacional. 
  • Menció 2: Gastronomia, Restauració i Esdeveniments. 


Duració

4 anys, 240 ECTS

 

Idioma d'instrucció

 

Els dos primers anys s’imparteixen majoritàriament en castellà i els dos últims en anglès. (L’EUHT StPOL ofereix els mitjans necessaris perquè l’alumne pugui seguir les classes en anglès).

 

 

Metodologia

Classes teòriques, laboratoris de pràctiques, classes pràctiques a l’Hotel-Escola, pràctiques professionals a l’Hotel-Escola i a empreses referents del sector.

 

Accés

- Proves d’accés a la universitat

- Proves d’accés a la universitat per a majors de 25 anys

- Graduats en Cicles Formatius de Grau Superior (formació professional)

- Traspàs d’expedient des d’altres universitats

- Transferència de crèdits des d’altres universitats

- Alumnes de la Unió Europea o alumnes de sistemes educatius d’Islàndia, Noruega, Liechtenstein i la Xina, han d’obtenir la Credencial de la UNED per a accedir a la universitat



Objectius

Dotar a l’estudiant dels coneixements, destreses, habilitats, tècniques de treball, actituds i comportaments necessaris per a ser un “tot terreny” com un directiu eficient i eficaç de les empreses hoteleres i de restauració.

Que l’estudiant, en finalitzar els estudis, sigui capaç de prendre decisions de tipus operatiu i de tipus estratègic.

 
 

Assignatures

 

Primer Curs 60 ECTS:

- Introducció al turisme i l’hostaleria

- Dimensió econòmica del mercat turístic

- Dimensió sociocultural del turisme

- Dimensió territorial del turisme

- Tècniques informàtiques i comunicatives

- English B2

- Operacions de Food & Beverage

- Operacions de Front & Back Office

 

Segon Curs 60 ECTS:

- Comptabilitat financera

- Organització i gestió d’empreses

- Màrqueting

- English C1

- 2n Idioma C1

- Gestió de processos de Food & Beverage

- Cultura gastronòmica

- Tecnologia dels aliments

- Destination management

- Distribution Systems and agency agreement in the hospitality industries and tourism

 

Tercer Curs 60 ECTS

-  Food & Beverage management

- Rooms division management

- Gestió de compres i aprovisionaments

- Revenue & Yield Management

- Human resources management

- Finance management

- 2n idioma professional turístic

- Tourism professional English

- Industry intership

 

Quart Curs 60 ECTS

- Strategic management

- Sales and marketing strategies

- Hospitality public relations and communication

- Optatives – Electives (6 ECTS)

- Optatives de menció – Concentration Electives (18 ECTS)

- Hospitality professional English

- Treball final de grau – Degree thesis

- Reconeixement de crèdits – free electives.

 

 

Sortides professionals per itinieraris d'especializtació

- Direcció Hotelera Internacional: director d’hotel, director de restaurant, director d’aliments i begudes, posicions corporatives a cadenes hoteleres, consultor hoteler, consultor de restaurants, cap departamental d’hotel, etc.

- Gastronomia, Restauració i Esdeveniments: cap de cuina, xef executiu, consultor gastronòmic, xef emprenedor, director d’empreses de restauració social col·lectiva, director d’esdeveniments, director d’aliments i begudes, director de restaurant, consultor de restaurants, consultor gastronòmic, etc.

 

Per a sol·licitar més informació sobre els programes i preus, ompliu els camps requerits a la columna superior dreta.

 

Informa´t sense compromís

Nom / Cognom *
Email *
Telèfon *
Pais *
Província *
Comentaris
Accepto les condicions d'ús*  
 
 
Els camps marcats amb asterisc (*) són obligatoris.
Al fer clic al botó d’ENVIAR SOL·LICITUD, vostè està acceptant la nostra política de protección de datos