Noticias

La Escuela Universitaria de Hotelería y Turismo de Sant Pol de Mar (Barcelona), adscrita a la Universitat de Girona, lleva desde 1966 formando a futuros profesionales en dirección de hoteles y restaurantes. Gracias al Plan Bolonia, se pudo crear el por ahora único Leer más

Las Jornadas Europeas de Empleo, del sector de la hostelería y restauración, se celebraron los días 29 y 30 de mayo en Teruel. Estas jornadas, organizadas por EURES&n...

Jonathan Navarro obtuvo el título de Máster en Dirección Hotelera el año 2002 en EUHT StPOL y actualmente es director general del Hotel Riu Palm Azur ****, uno de los hoteles d...

El director de la escuela, Lluís Serra,  y el alumno del Postgrado en Dirección de Cocina de la Escuela Universitaria de Hotelería y Turismo de Sant Pol de Mar, Vicente Gómez Leer más

EUHT StPOL forma parte de las 35 escuelas de hotelería mundiales seleccionadas por un nuevo portal de reclutamiento internacional del sector del turismo, hotelería y restauración: Leer más

Carlota Mateos, codirectora de Rusticae.es, visitó EUHT StPOL para recibir la "Leer más

Los alumnos de 4º de “Grado en Gestión Hotelera y Turística” de EUHT StPOL entregan el distintivo a Carlota Mateos e Isabel Llorens, fundadoras de Rusticae.es, dentro del marco de la “Jornada de Liderazgo y Formación”

En el ev...

Paco Pérez, chef propietario del Restaurante Miramar (2 estrellas Michelin), chef ejecutivo d el Restaurante Enoteca (también de 2 estrellas Michelin) Leer más

Entrevista a Víctor Quinquillà, chef propietario del restaurante “Lluerna” de Santa Coloma de Gramenet (1 estrella Michelin – 2012) y mejor cocinero de Cata por la “Acadèmica Catalana de Gastronomia<...

Los pasados 3 y 4 de mayo se reunió en EUHT StPOL la junta directiva de Leer más

Después de su clase magistral en EUHT StPOL, Joan Roca, Leer más

Michael Nowlis es Director del Programa Ejecutivo Sénior en la London Business School. También es consultor empresarial en activo, aportando servicios de asesoría de negocios pa...

Jordi Ten se graduó con la promoción 1972-1975, de la diplomatura en Turismo - Técnico en Empresas Turísticas en EUHT StPOL. Actualmente, es Consejero delegado y gerente de la empresa PUBLINTUR,SA. fundada en 1983 y vinculada a Grupo SERHS, el 1r Gr...

Esta mañana se ha realizado, en el marco de la Jornada Universitaria de Gastronomía (JUG), la XXVII edición del Concurso de Cocina Joven de CataluñaLeer más

Hoy, los alumnos de EUHT StPOL han podido presenciar una clase magistral de un maestro de la gastronomía, Roberto Holz, chef ejecutivo del Hotel Arts. Holz, que ha impartido una sesión de gestión económica en la cocina, ha respondido a nuestras preguntas.  Leer más

Josep María Rodríguez, Copa del Mundo de Pastelería 2011 y propietario de La Pastisseria Barcelona, realizó una Master Class a los alumnos de EUHT StPOL. Aprovechamos el momento para hablar sobre ...

El próximo 8 de abril se celebrará dentro de la Jornada Universitaria de Gastronomía (JUG), la XXVII edición del Concurso de Cocina Joven de Cataluña, evento que reconoce y premia al Mejor Cocinero Joven de Cataluña y que organiza desde 1980 la Escuela Universitaria de Hotelería y Turismo de Sant Po...

Roy Álvarez, profesor habitual de la Cornell Hotel School durante 25 años, ha enseñado Sistemas de Información, y fue el primer miembro facultativo en el mundo en enseñar Micro Cumputación como asignatura universitaria. Mientras estaba en Cornell, además de...

Esta mañana ha visitado EUHT StPOL Josep Roca, uno de los mejores sommeliers españoles, Premio Nacional y Memorial de Gastronomía, entre otros muchos más premios y reconocimientos del sector.

Roca, ha protagonizado la conferencia "El perfil del sumiller en ...

Aixa Arún se graduó con la promoción de Dirección Hotelera el año 1999Leer más

La escuela presenta en el “Saló de l’Ensenyament” de Barcelona nuevos cursos de especialización y la renovación de sus programas de postgrado

Coincidiendo con el salón de formación líder en la Comunidad Catalana, el “Saló de ...

Thomas P. Cullen se jubiló recientemente después de trabajar como Profesor Asociado en Dirección Estratégica, Recursos Humanos y Gestión en la Escuela de Administración Hotelera de Cornell University (New York, Estados Unidos). Ha dado clases como profesor visitante en la Universidad Politécnica de Hong Kong y e...

Carlos Cervantes Cuadra, responsable de hostelería del grupo Damm y experto cervecero, visita EUHT StPOL para impartir una conferencia-cata sobre la cerveza a los alumnos de 3ro de los programas de Grado en Gestión Hotelera y Turística y Técnico en Gastronomía y Restauración.

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Del 24 de febrero al 3 de marzo de 2013, 8 alumnos de los programas “Grado en Gestión Hotelera y Turística” y “Técnico en Gastronomía y Restauración”, que imparte la Escuela Universitaria de Hotelería y Turismo de Sant Pol de Mar, presentarán el Leer más

Desde 1980, y sin interrupción, la Escuela Universitaria de Hotelería y Turismo de Sant Pol de Mar organiza la Jornada Universitaria de Gastronomía (antiguas Jornadas Gastronó­micas del Maresme) y, desde 1987, el Concurso de Cocina Joven de Catalu&nt...

Iñigo Arruti se graduó con la promoción 1998-199 del Postgrado en Dirección Hotelera en EUHT StPOL. Actualmente es Director del Hotel Conrad Estambul, pero su experiencia profesional anterior pasa por distintas áreas y divisiones dentro de la estructura de un hotel: Director de Alimentos y be...

Un total de 16 han sido los participantes a la fase final de la 30ª edición del “Concurso de Coctelería Joven de Cataluña” disputado esta mañana en las instalaciones de la Escuela Universitaria de Hoteler&...

Desde hace 11 años, EUHT StPOL organiza cada mes de febrero las conocidas JDP (Jornadas de Desarrollo Profesional) con el objetivo de facilitar un periodo de prácticas de final de estudios a los alumnos que finalizan curso académico, posibilitando la futura incorporación a sus plantillas. Leer más

Como cada año, una de las actividades que organiza el prestigioso concurso de cocina francés Bocuse d’Or en Lyon, en el marco del Salón Internacional de la Restauración, Hostelería y Alimentació...

Isabel Hernández Flores se graduó con la promoción 1996-1999 de Dirección Hotelera en EUHT StPOL. Actualmente es Directora del Parador de Pontevedra, pero su trayectoria profesional anterior pasa por distintos países y responsabilidades: España (experiencia en varios restaurantes y Par...

Este año se celebrará la 10ª edición del concurso "Maestros del Expresso Junior" y EUHT StPOL participará de la mano de Christian Lilley, alumno de segundo curso de "Técnico en Gastronomía y Restauración", en la fase clasificatoria pr&aa...

La competición en esta edición ha contado con la participación de 25 escuelas de hotelería de toda Europa. Los alumnos de 4º del Leer más

El próximo 14 de febrero la Escuela Universitaria de Hotelería y Turismo de Sant Pol de Mar será la anfitriona de la 30ª edición del Concurso de Coctelería Joven de Cata...

Massimo Bottura, chef ejecutivo del restaurante Osteria Francescana en Módena (Italia), presidirá el jurado del Concurso de Cocina Joven de Cataluña que se celebrará durante el mes de abril.

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Desde su fundación en 1966, EUHT StPOL ha tenido una estrecha relación con las empresas del sector. Fue pionera en España en ofrecer carreras superiores y postgrados para formar a directores de hoteles y restaurantes y en crear un departamento de formación c...

Sven Bosch se graduó en Gestión Hotelera el año 1992 en EUHT StPOL, trabajó como maître en el Gran Hotel Havana y en el Hotel Juan Carlos I, y actualmente es el propietario de la cervecería especializada Leer más

EUHT StPOL ya ha recibido las últimas confirmaciones de las empresas que asistirán a las Jornadas de Desarrollo Profesional 2013.

Las JDP transcurren durante dos días y consisten en ...

Se acercan las Navidades y este año EUHT StPOL y sus alumnos quieren felicitarles las fiestas de una forma muy especial.

La felicitación de Navidad de este año de laLeer más

Manuel Martínez se graduó en Dirección Hotelera en EUHT StPOL en 2010, obteniendo el Premio Extraordinario de la Promoción. Realizó prácticas en la cadena hotelera Barceló Hotels & Resorts y posteriormente se incorporó a ...

Del 25 de noviembre al 2 de diciembre, los alumnos de EUHT StPOL presentaron la cocina de la temporada en el Restaurante del Hotel Gran Sol.

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Después de su paso por la escuela, José Ramón Castillo ganó el concurso de “Leer más

El pasado jueves 15 de noviembre, los ex alumnos Enrique Aranda (promoción 2005) y Carles Fàbregas (promoción 1994) visitaron nuestra escuela para dar una conferencia a los alumnos.

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EUHT StPOL participa por primera vez en EMCup, European Mise en Place Cup, la competición europea de escuelas de dirección hotelera más importante de Europa. Lleva celebrándose desde 2009 y en la presente edi...

El próximo jueves 15 de noviembre recibiremos las visitas de dos antiguos alumnos que darán...

EUHT StPOL y la editorial TASCHEN han llegado a un acuerdo de colaboración para la adquisición de la colección de libros MODERNIST CUISINE en su versión castellana.

El precio en tiendas es de 399 € y el colectivo EUHT StPOL tiene un descuento del 20€.

El Postgrado en Dirección de Cocina volverá a acoger la ponencia de chefs de gran prestigio internacional. Aunque la lista definitiva para el...

Cataluña ha recibido hasta agosto 10,4 millones de turistas, lo que supone una cuarta parte del total de España y un 12,1 % más que en el mismo período de 2011, el mayor crecimiento registrado por una comunidad en el conjunto ...

El pasado 1 de octubre dio comienzo el nuevo curso académico en EUHT StPOL, con los programas formativos de Grado en Gestión Hotelera y Turística y el Técnico en Gastronomía y Restauración. El día 15 comenzaron también el Leer más

La edición de este año de Hostelco incluirá el Hospitality Industry World Congress, dónde más de 60 profesionales de alto nivel están invitados como ponientes a este congreso, en el cual se darán a conocer las últimas tendencias de la industria hotelera en el campo de la eficiencia y la rentabilidad, la internaciona...

La ex alumna Berta Vilardell, de la promoción 2000 de la Diplomatura en Turismo con especialidad en Dirección Hotelera, ha sido nombrada Directora Comercial y de Marketing en la cadena Leer más

Como cada año, EUHT StPOL recibirá la visita de destacados profesionales de gran prestigio internacional para formar a sus alumnos en hospitality management.

Algunos de estos profesionales son: Leer más

El próximo lunes 1 de octubre se inician oficialmente en EUHT StPOL todas las actividades del curso 2012 – 2013, a continuación veréis los horarios especiales para los dos primeros días, según el curso en el que estéis.

Los alumnos de Leer más

El próximo lunes 1 de octubre se inician oficialmente en EUHT StPOL todas las actividades del curso 2012 – 2013, a continuación veréis los horarios especiales para los dos primeros días, según el curso en el que estéis.

El programa a seguir ...

Las clases del Curso de Nivelación de Inglés para los alumnos que hayan suspendido la prueba de acceso, empezarán el próximo 17 de septiembre a las 9h. Las clases son de 9h a 20h hasta el día 28 y de 9h a 13:15h del 1 al 11 de octubre.

Si tenéis alguna duda al...

Primero llegaron los alumnos del Colegio Superior de Gastronomía de México, para perfeccionar sus técnicas en el departamento de restauración y gestión de eventos, y gastronomía.

Desp...

Futuros alumnos y alumnos de 2º, 3º y 4º curso, recordad que hoy y hasta el día 24 de julio se inicia el periodo de matriculación en EUHT StPOL del curso 2012 - 2013.

Los nuevos alumnos aceptados en el primer curso del Grado Oficial en Gestión Hotelera y Turística deben h...

Ya sabéis lo mucho que nos gusta hablaros de los éxitos de nuestros antiguos alumnos, hoy le toca el turno a Jaume Colls. Graduado en Hostelería en la promoción 1996 - 1999, capitanea el restaurante El T&uac...

Este lunes tuvo lugar un acontecimiento muy especial. Por primera vez y después de graduarse en 1994, se rencontraron los alumnos de la primera promoción de Hostelería. Algunos de los ex alumnos no pudieron asistir a la cena conmemorativa que se celebró en el restaurante de nuestro Hotel-Escuela, por motivos laborales. Pero estuvier...

La revista Leer más

Después del éxito de las pasadas ediciones, este verano 2012 se vuelven a celebrar los conocidos "Sopars amb Classe".

Todos los viernes, a partir del 22 de junio, el Restaurante de nuestro Hotel-Escuela Gran Sol, acogerá a todos aquellos amantes de la gastronomía....

La fechas de preinscripción universitaria oficial empiezan el día 5 de junio hasta el día Leer más

La semana pasada los alumnos de Posgrados tuvieron la presentación de sus tesis y los exámenes prácticos. Éstos consistieron en elavorar un plato dentro de un tiempo estimado, con los alimentos que sus profesores de cocina les facilitaron; después un jurado experto puntu&oacut...

El próximo sábado 16 de junio tendrá lugar la ultima jornada de puertas abiertas del presente curso académico en EUHT StPOL, para todos aquellos interesados en el Grado en Gestión Hotelera.

El pasado miércoles 9 de mayo tuvo lugar la Jornada de Liderazgo y Formación, un evento anual organizado por los alumnos de 4º curso del grado en Gestión Hotelera y Turística.

Al acto asistieron los alcaldes de Sant Pol. Canet y Santa Susanna, la vicepresidenta del Con...

La semana pasada nuestros alumnos de segundo curso de grado en Gestión Hotelera y Técnico en Gastronomía y Restauración, visitaron las instalaciones del emblemático hotel Hesperia Tower NH Barcelona.

Un interesante recorrido dónde pudieron ver las maravillosas vistas de Ba...

El proximo miércoles 9 de mayo tendrá lugar la Jornada de Liderazgo y Formación, un evento organizado por nuestros alumnos de 4º curso del grado en Gestión Hotelera y Turística.

Como es habitual, al acto asisitrán los alcaldes de la comarca, diputados del Parlamento d...

El pasado lunes se celebró en Londres el acto de proclamación de The World’s 50 Best Restaurants, la actividad que desvela los mejores restaurantes del mundo.

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Los alumnos de 2º de Grado en Gestión Hotelera y Turística, junto con los de Técnico en Gastronomía y Restauración; visitaron las cavas Montferrant en la localidad de Blanes. Junto con el profesor de sumillería, Josep Sala, se adentraron un poco más en el fascinante mundo de esta bebida espumosa.

Ayer, los alumnos de posgrado visitaron El Celler de Can Roca, de la mano de uno de sus propietarios, Joan Roca.

Hoy reciben la clase magistral del ex alumno Xavier Pellicer y les presenta en primicia los ultimos platos de la carta de El Racó de Can Fabes, propiedad del fallecido Santi Santamaria. Leer más

Si te apasiona el mundo de la hotelería, la gastronomía y la restauración, quieres aprender ¡VEN a FORMARTE en NUESTRO HOTEL-ESCUELA!

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Durante la semana del 29 de Abril al 6 de Mayo, los alumnos de la Escuela Universitaria de Hoteleria y Turismo de Sant Pol de Mar, en el Restaurante del Hotel Gran Sol, presentan la cocina de temporada, con una cuidadosa selección de especialidades, donde la imaginación de nuestros futuros profesionales será una realidad. Además de ...

EUHT StPOL estuvo presente en la pasada edición del Salón ALIMENTARIA 2012 colaborando en las actividades del espacio FOOD EXPERIENCE, MARKETS & TRENDS.

En su ya tradicional visita anual, los alumnos de tercer curso de grado en gestión hotelera y los de técnico en hostelería visitan las instalaciones, consideradas las más modernas en su g&eac...

Si te apasiona el mundo de la hotelería, la gastronomía y la restauración, quieres aprender ¡VEN a FORMARTE en NUESTRO HOTEL-ESCUELA!

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Los próximos 21, 22, 23, 24 y 25 de marzo, EUHT StPOL estará en la 23º edición del Saló de l’Ensenyament de Barcelona, una feria anual donde encontrar toda la oferta formativa nacional e internacional que más se adapta a la demanda actual: estudios de bach...

El pasado viernes 9 de marzo, nuestros alumnos de 3r curso del Grado en Gestión Hotelera y Turística, celebraron la ansiada Cena de Padres.

Un evento anual en el que los propios alumnos elaboran un menú especial para la ocasi&...

Este lunes tuvo lugar la XXXIII JORNADA UNIVERSITARIA DE GASTRONOMIA, la sesión académica tuvo como tema central “La post-tradición-glocalización”.
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En la fase final de la jornada, se celebró el XXVI Concurs de Cuina Jove de Catalunya, donde participaron ocho concursantes menores de 24 años representantes de las Escuelas de Hostelería CETT, Sant Ignasi, Joviat ...

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Un año más, el W BARCELONA HOTEL da la bienvenida y recibe a los alumnos de tercer curso de grado en gestión hotelera, ofreciendo una visita técnica acompañada por Leonie Lepoutre, Training Manager del establecimie...

Como viene siendo habitual, EUHT StPOL organiza cada mes de febrero las conocidas JDP, con el objetivo de facilitar las prácticas de final de estudios de los alumnos que finalizan en este curso académico, posibilitando de este modo la futura incorporación en sus plantillas.

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Desde 1980 y sin interrupción, la Escuela Universitaria de Hotelería y Turismo de Sant Pol de Mar organiza la Jornada Universitaria de Gastronomía (antiguas Jornadas Gastronómicas del Maresme) i, desde 1987, el Concurso de Cocina Joven de Cataluña. Se trata del acto acad&eacut...

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Un año más la Escuela Universitaria de Hotelería y Turismo de Sant Pol de Mar ha sido la anfitriona de este veterano concurso que acoge principalmente a estudiantes de las escuelas de hostelería de Cataluña.

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El Departamento de Formación Continua de la Escuela Universitaria de Hotelería y Turismo de Sant Pol de Mar (Barcelona) presenta la XXIV edición de los Cursos Profesionales, dirigidos a directivos, propietarios y mandos intermedios del sector de la hotelería y la restauración.

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La Federación Española de Hostelería (FEHR), en fecha 5 de Octubre de 2011, ha emitido el Fallo de los V Premios Nacionales de Hosteler&...

Durante el reciente 50º Congreso de EUHOFA International (Asociación internacional de directores de escuelas hoteleras), celebrado a finales de Septiembre en Estonia, la Escuela Universitaria de Hotelería y Turismo de Sant Pol de Mar...

Los próximos lunes 3 y martes 4 de octubre se inician oficialmente en la EUHT StPol todas las actividades del curso 2011 – 2012. El lunes 3 de Octubre se incorpor...

Los estudiantes de máster, los de postgrado y los alumnos de cuarto de Dirección Hotelera de la EUHT StPol darán comienzo a sus actividades el próximo lunes 17 de octubre. Estad...

Una vez que se ha generalizado la implantación de los grados universitarios en las universidades españolas, paralelamente se va extinguiendo la oferta formativa de las diplomaturas y licencia...

Michael Nowlis, reconocido y prestigioso analista y consultor internacional, continuando con las ponencias de expertos consultores que se han celebrado durante este curso académico ...

La Directora General del HOTEL ARTS de Barcelona (RITZ CARLTON), la Sra. Rivero Delgado, impartió una conferencia a todos nuestros alumnos, el pasado día 15 de febrero, dentro del ciclo de conferencias “3 años de crisis econ&...

Los alumnos del Master in Hospitality Management y los de 4ª del Grado de Dirección Hotelera tuvieron ocasión de visitar el Hotel W en Barcelona y de asistir a una mesa redonda con los responsa...

En un acto presidido por la Directora General de Turismo de la Generalitat de Catalunya, Sra. Marian Muro, los estudiantes de la carrera en Dirección Hotelera de la Escuela Universitaria de Hotelería y Turismo de Sant Pol de Mar han entregado la ...