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Noticias

Albert Ortiz gana el premio
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Albert Ortiz gana el premio "Cuiner de l'Any 2014"

22 de Octubre de 2014
El chef Albert Ortiz, del restaurante Axol de Cabrils, fue elegido el lunes 20 de ocubre "Cuiner de l'Any" en el marco del Fòrum Gastronòmic, que el mismo lunes comenzó en Barcelona y que concluye el próximo 23 de octubre.
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Dos ex-alumnos candidatos al Cuiner de l'Any
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Dos ex-alumnos candidatos al Cuiner de l'Any

14 de Octubre de 2014
Vuelve el "Cuiner de l'Any" a Catalunya. El premio al "Cuiner de l'Any" (Cocinero del Año), promovido por el 
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Alex Mitats, ex-alumno de Dirección Hotelera en
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Alex Mitats, ex-alumno de Dirección Hotelera en "Els Matins"

25 de Septiembre de 2014
Alex Mitats, ex alumno de la escuela que el mes de Junio acabó los estudios de Grado en Gestión Hotelera y Turística en la mención de Dirección Hotelera Internacional
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1r Encuentro Internacional de Socios del Proyecto para la Región Europea
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1r Encuentro Internacional de Socios del Proyecto para la Región Europea

4 de Julio de 2014
El pasado 18 y 19 de Junio tuvo lugar el 1r Encuentro Internacional de Socios del Proyecto para la Región Europea de Gastronomía en la Escuela Universitaria de Hotelería y Turismo de Sant Pol de Mar. ...
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Dónde van los alumnos de EUHTStPOL de prácticas
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Dónde van los alumnos de EUHTStPOL de prácticas

2 de Junio de 2014
Como parte de todos los programas académicos de EUHT StPOL (Grado universitario en Gestión Hotelera y Turística, Técnico en Gastronomía y Restauración, Máster en Artes Culinarias y Dirección de Cocina y Master in Hospitality Management), es obligatorio para los alumnos realizar periodos de práctica...
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Nuevos vídeos corporativos de los programas académicos de EUHT StPOL
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Nuevos vídeos corporativos de los programas académicos de EUHT StPOL

2 de Junio de 2014
En EUHTStPOL estamos de estreno. Si ya avanzábamos durante los meses de Febrero y Marzo que estábamos de rodaje, ahora ya podemos oficializar el estreno de los nuevos vídeos corporativos de la Escuela. Los vídeos están de moda; tal es así que cada mes en España m&aa...
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Alumnos de EUHT StPOL en la XII edición de los Premios Nacionales de la Academia Catalana de Gastronomía
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Alumnos de EUHT StPOL en la XII edición de los Premios Nacionales de la Academia Catalana de Gastronomía

6 de Mayo de 2014
Ayer, 5 de Mayo de 2014, en las instalaciones del Mercado de la Concepción de Barcelona (Aragó, 313), tuvo lugar la entrega de los Premios Nacionales de Gastronomía de 2013, que cada año concede la Aca...
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Premios a la Cocina Joven de Catalunya 2014
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Premios a la Cocina Joven de Catalunya 2014

30 de Abril de 2014
Hoy, 30 de abril ​de 2014 ​se ha realizado, dentro del marco de la Jornada Universitaria de Gastronomía (JUG, la XXVIII edición del Concurso de Cocina Joven de Cataluña, evento que reconoce y premia al Mejor Cocinero Joven de Cataluña y que org...
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Noticias EUHT StPOL

"HOTEL SCHOOLS OF DISTINCTION" emprende su camino conectando las mejores instituciones universitarias hoteleras del mundo

3 de Abril de 2014
El pasado 18 de marzo, en el campus de Haaga Helia-University of Applied Sciences (Helsinki) se dio por formalizada Hotel Schools of Distinction. la nueva alianza global de las más prestigiosas universidades hoteleras. La Escuela Universitaria de Hotelería y Turismo de Sant Pol de Mar (Barcelon...
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EUHT StPOL colabora con Alimentaria
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EUHT StPOL colabora con Alimentaria

3 de Abril de 2014
Los alumnos de EUHT StPOL han visitado la Feria Alimentaria y han colaborado en el espacio Lounge Alimentaria, celebrada del 31 de Marzo al 3 de Abril en Barcelona.  Alimentaria es el Salón Internacional de la Alimentación y Bebidas, uno de las feria...
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Reflexiones con Evarist March
Noticias EUHT StPOL

Reflexiones con Evarist March

2 de Abril de 2014
Durante el mes de Marzo, diferentes profesionales vinculados con la hotelería y gastronomía, han estado de profesores invitados en la EUHT StPOL, ofreciendo sesiones de demostración a los alumnos de todos los programas. ...
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Taller experimental: Vinagres Forvm
Noticias EUHT StPOL

Taller experimental: Vinagres Forvm

28 de Marzo de 2014
Los alumnos de EUHT StPOL han tenido la oportunidad de asistir a un taller experimental dedicado al vinagre. La actividad, que forma parte de la XXXV Jornada Universitària de Gastronomia, ha sido desarrollada por Albert Roca, Director Comercial y...
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Bases de Participación del Concurs de Cuina Jove de Catalunya
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Bases de Participación del Concurs de Cuina Jove de Catalunya

19 de Marzo de 2014
Es un placer informaros de la puesta en marcha del XXVIII Concurs de Cuina Jove de Catalunya, que tendrá lugar el próximo Miércoles 30 de Abril de 2014 en la Escuela Universitaria de H...
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Paco Pérez será el Chef invitado del XXVIII CONCURS DE CUINA JOVE DE CATALUNYA
Noticias EUHT StPOL

Paco Pérez será el Chef invitado del XXVIII CONCURS DE CUINA JOVE DE CATALUNYA

10 de Marzo de 2014
Tenemos el placer de comunicaros que Paco Pérez (5 estrellas Michelin), Chef del Restaurante Miramar de Llan&cce...
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EUHT StPOL acoge la Final del 31º Concurs de Cocteleria Jove de Catalunya
Noticias EUHT StPOL

EUHT StPOL acoge la Final del 31º Concurs de Cocteleria Jove de Catalunya

20 de Febrero de 2014
Un año más la Escuela Universitaria de Hotelería y Turismo de Sant Pol de Mar ha sido la anfitriona del veterano concurso, que este año 2014 celebraba la 31ª edició...
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Conferencia-Cata: La Cerveza, a cargo de Carlos Cervantes (grupo DAMM)
Noticias EUHT StPOL

Conferencia-Cata: La Cerveza, a cargo de Carlos Cervantes (grupo DAMM)

17 de Febrero de 2014
El lunes 17 de Febrero hemos recibido la visita de Carlos Cervantes, miembro del Departamento de Relaciones Externas del Grupo DAMM, para hacer una clase magistral sobre la cerveza, su trayectoria en la gastronomía y una sesión de catas para los alumnos de 3º curso del Técnico en Gastronomía y Restauración y 3º curs...
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Alumni: CARMEN SALMÁN (Diplomatura Turismo, promoción 20010-2011)
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Alumni: CARMEN SALMÁN (Diplomatura Turismo, promoción 20010-2011)

13 de Febrero de 2014
Carmen Yolanda Salmán, ex alumna de EUHT StPOL participó en las Jornadas de Desarrollo Profesional (JDP) de 2014 como responsable de captación de talento de la gran empresa IBEROSTAR. Durante sus dos días de estancia, pudimos entrevistarle para saber sus impresiones de las JDP y EUHT StPOL.
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EUHT StPOL ingresa en la prestigiosa asociación “HOTEL SCHOOLS OF DISTINCTION”
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EUHT StPOL ingresa en la prestigiosa asociación “HOTEL SCHOOLS OF DISTINCTION”

12 de Febrero de 2014
EUHT StPOL ingresa en la prestigiosa asociación “HOTEL SCHOOLS OF DISTINCTION” La Escuela Universitaria de Hotelería y Turismo de Sant Pol de Mar (Barcelona) ingresa como miembro fundador en la nueva alianza global de las más prestigiosas universidades hoteleras: HOTEL SCHOOLS OF DISTINCTION (H...
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Empresas líderes del sector reclutan estudiantes de EUHT StPOL
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Empresas líderes del sector reclutan estudiantes de EUHT StPOL

11 de Febrero de 2014
Como cada año, EUHT StPOL organiza las Jornadas de Desarrollo Profesional (J.D.P.) como actividad programada del curso 2013-2014. Las Jornadas de Desarrollo Profesional están orientadas a los alumnos que este año finalizan los estudios y permiten abrir las puertas a su futuro profesional,...
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Alumnos de Hotelschool Ter Groene Brujas (Bélgica) visitan la EUHT StPOL
Noticias EUHT StPOL

Alumnos de Hotelschool Ter Groene Brujas (Bélgica) visitan la EUHT StPOL

24 de Enero de 2014
El pasado viernes 24 de Enero recibimos la agradable visita de los alumnos del Hotelschool Ter Groene Poorte de Brujas (Bélgica). Un total de 31 alumnos junto con tres profeso...
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JDP: Empresas líderes del sector reclutan estudiantes en EUHT StPOL
Noticias EUHT StPOL

JDP: Empresas líderes del sector reclutan estudiantes en EUHT StPOL

13 de Enero de 2014
Como cada año, celebramos las Jornadas de Desarrollo Profesional en la EUHT StPOL. Las Jornadas permiten a los estudiantes interactuar con los representantes de recursos humanos de las compañías más importantes del sector para hacer entrevistas de trabajo y confeccionar un plan de carrera conjunto, con el objetivo de enfocar el futu...
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Alumni: ENRIQUE ARANDA (DIRECCIÓN HOTELERA, promoción 2005)
Alumni

Alumni: ENRIQUE ARANDA (DIRECCIÓN HOTELERA, promoción 2005)

20 de Diciembre de 2013
Enrique Aranda obtuvo el título de Dirección Hotelera en EUHT StPOL el año 2005 y actualmente es Director del Hotel Hilton Diagonal Mar de Barcelona.  
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Acto de Graduación 2013
Noticias EUHT StPOL

Acto de Graduación 2013

17 de Diciembre de 2013
El pasado viernes 13 de diciembre tuvo lugar en la EUHT StPOL el Acto de Graduación para los alumnos que terminaron sus estudios durante el curso 2012-2013. El consejo de dirección de la EUHT StPOL acordó esta fecha para rendir homenaje a los estudiantes que finalizaron sus estudios en junio de las distintas promociones: - I edici&...
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Alumni: MARC BALAÑÁ (Diplomado en Turismo, promoción 2009)
Alumni

Alumni: MARC BALAÑÁ (Diplomado en Turismo, promoción 2009)

9 de Diciembre de 2013
  Marc Balañá obtuvo la Diplomatura de Turismo el año 2009 en EUHT StPOL y actual...
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Felices Fiestas y Feliz Año 2014
Noticias EUHT StPOL

Felices Fiestas y Feliz Año 2014

4 de Diciembre de 2013
La EUHT St POL te desea Feliz Navidad y Feliz Año 2014
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Resúmen visitas y actividades especiales Noviembre
Noticias EUHT StPOL

Resúmen visitas y actividades especiales Noviembre

2 de Diciembre de 2013
Además de las clases curriculares de los diferentes programas de la EUHT StPOL, la formación de los alumnos se complementa con visitas a empresas del sector hotelero, así como clases magistrales a cargo de profesionales reconocidos.   Durante el mes de Noviembre los alumnos han asistido a las siguientes actividades: - Lunes 11 de ...
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Clases magistrales de Mr. Nowlis en la EUHT St POL
Noticias EUHT StPOL

Clases magistrales de Mr. Nowlis en la EUHT St POL

27 de Noviembre de 2013
Michael Nowlis estará toda la semana en la EUHTStPOL impartiendo la asignatura 'Administration Simulation Exercise-CHASE-CRASE'. Nowlis acompañará a los alumnos de 4º de Grado Gestión Hotelera y Turística, del Master in Hospitality Management y del Máster en Dirección de Food&Beverage. En la actualidad, el...
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Gestión de stocks: Óscar Rivas
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Gestión de stocks: Óscar Rivas

13 de Noviembre de 2013
Óscar Rivas, Asesor Financiero, Ex Director Administrativo Internacional de Catalonia Hotels y profesor de Gestión de Compras del Máster en Artes Culinarias y Direc...
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La cocina de las hierbas: Evarist March
Noticias EUHT StPOL

La cocina de las hierbas: Evarist March

12 de Noviembre de 2013
Los alumnos de tercero del curso Técnico en Gastronomía y Restauración han recibido a Evarist March como ponente en la actividad especial “La cocina de las hierbas”. Evarist March es licenciado en Biología con más de 15 años de experiencia profesional. En la actualidad ejerce de guía naturalista, formador y consultor ...
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La imagen profesional a cargo de Carolina Lober
Noticias EUHT StPOL

La imagen profesional a cargo de Carolina Lober

11 de Noviembre de 2013
Hace unos días Carolina Lober presentó a los alumnos de 1º y 2º del programa Técnico en Gastronomía y Restauración una sesión sobre la imagen profesional. (Ver notícia anterior, clic aquí) Est...
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EUHT StPOL en UNITOUR Las Palmas
Noticias EUHT StPOL

EUHT StPOL en UNITOUR Las Palmas

7 de Noviembre de 2013
EUHT StPOL estuvo presente en la séptima edición de la 
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Seminario de Carolina Lober 'La Imagen profesional'
Noticias EUHT StPOL

Seminario de Carolina Lober 'La Imagen profesional'

28 de Octubre de 2013
Carolina Lober diplomada en Turismo y asesora de imagen y protocolo ha impartido esta tarde un seminario sobre ‘Imagen profesional’ para los alumnos de 1º y 2º del programa Técnico en Gastronomía y Restauración. Carolina ha dado una serie de consejos que ayudarán a los alumnos a form...
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Thomas P. Cullen en EUHT StPOL
Noticias EUHT StPOL

Thomas P. Cullen en EUHT StPOL

28 de Octubre de 2013
El Dr. Thomas Patrick Cullen, calificado por él mismo como Futurist and Strategist, estuvo presente la semana pasada en  EUHT StPOL como un profesor más impartiendo la clase ‘Strategic thinking in the hospitality industry’ a los alumnos de 4º de GGHT (Grado en Gestión Hotelera y Turística), del MHM (Master in Hospitality ...
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Hosco en EUHT StPOL
Noticias EUHT StPOL

Hosco en EUHT StPOL

17 de Octubre de 2013
HOSCO, Hospitality Connection, nació con el objetivo de poner en contacto a los estudiantes de las escuelas más prestigiosas en dirección hotelera y hostelería de todo el mundo con las empresas líderes en el sector: hoteles, restaurantes, agencias, grupos, complejos y empresas especializadas en la búsqueda de...
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Racó de Can Fabes en el recuerdo
Noticias EUHT StPOL

Racó de Can Fabes en el recuerdo

22 de Julio de 2013
A continuación una reflexión del presidente de EUHT StPOL, Ramon Serra.       Sant Pol de Mar, 18 de julio de 2013 Me acabo de enterar del cierre ...
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Incorporación laboral de la promoción 2013 de EUHT StPOL
Noticias EUHT StPOL

Incorporación laboral de la promoción 2013 de EUHT StPOL

18 de Julio de 2013
The Ritz Carlton, Hilton Hotel Worldwide, Barceló Hotels, Sheraton Hotels &Resorts, Hotel Mandarín Oriental y su restaurante  ‘Moments’ de 2 estrellas Michelin son algunas de las empresas donde los estudiantes de EUHT StPOL realizan sus prácticas.   Anualmente,  EUHT StPOL celebra las 
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La 1ª promoción del único
Noticias EUHT StPOL

La 1ª promoción del único "Grado en Gestión Hotelera y Turística" de España se incorpora al mundo laboral

14 de Junio de 2013
La Escuela Universitaria de Hotelería y Turismo de Sant Pol de Mar (Barcelona), adscrita a la Universitat de Girona, lleva desde 1966 formando a futuros profesionales en dirección de hoteles y restaurantes. Gracias al Plan Bolonia, se pudo crear el por ahora único
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EUHT StPOL participó en las Jornadas Europeas  de Empleo, en Teruel.
Noticias EUHT StPOL

EUHT StPOL participó en las Jornadas Europeas de Empleo, en Teruel.

31 de Mayo de 2013
Las Jornadas Europeas de Empleo, del sector de la hostelería y restauración, se celebraron los días 29 y 30 de mayo en Teruel. Estas jornadas, organizadas por EURES&n...
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Alumni: JONATHAN NAVARRO (Máster en Dirección Hotelera, promoción 2001-2002)
Noticias EUHT StPOL

Alumni: JONATHAN NAVARRO (Máster en Dirección Hotelera, promoción 2001-2002)

29 de Mayo de 2013
Jonathan Navarro obtuvo el título de Máster en Dirección Hotelera el año 2002 en EUHT StPOL y actualmente es director general del Hotel Riu Palm Azur ****, uno de los hoteles d...
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EUHT StPOL participó en el programa  'Matí a 4 Bandes' de 'Ràdio 4' (rtve)
Noticias EUHT StPOL

EUHT StPOL participó en el programa 'Matí a 4 Bandes' de 'Ràdio 4' (rtve)

15 de Mayo de 2013
El director de la escuela, Lluís Serra,  y el alumno del Postgrado en Dirección de Cocina de la Escuela Universitaria de Hotelería y Turismo de Sant Pol de Mar, Vicente Gómez
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Nace hosco.com, un trampolín laboral para los estudiantes de EUHT StPOL
Noticias EUHT StPOL

Nace hosco.com, un trampolín laboral para los estudiantes de EUHT StPOL

14 de Mayo de 2013
EUHT StPOL forma parte de las 35 escuelas de hotelería mundiales seleccionadas por un nuevo portal de reclutamiento internacional del sector del turismo, hotelería y restauración:
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Carlota Mateos (Codirectora de Rusticae.es): Siempre agradeces un premio, pero con esta coyuntura mucho más
Noticias EUHT StPOL

Carlota Mateos (Codirectora de Rusticae.es): Siempre agradeces un premio, pero con esta coyuntura mucho más

13 de Mayo de 2013
Carlota Mateos, codirectora de Rusticae.es, visitó EUHT StPOL para recibir la "
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Rusticae.es recibe la “Placa EUHT StPOL al liderazgo turístico 2013”
Noticias EUHT StPOL

Rusticae.es recibe la “Placa EUHT StPOL al liderazgo turístico 2013”

10 de Mayo de 2013
Los alumnos de 4º de “Grado en Gestión Hotelera y Turística” de EUHT StPOL entregan el distintivo a Carlota Mateos e Isabel Llorens, fundadoras de Rusticae.es, dentro del marco de la “Jornada de Liderazgo y Formación” En el ev...
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 Paco Pérez (4 estrellas Michelin):
Profesores y personalidades invitadas

Paco Pérez (4 estrellas Michelin): "la vanguardia española está latente en todo mundo"

10 de Mayo de 2013
Paco Pérez, chef propietario del Restaurante Miramar (2 estrellas Michelin), chef ejecutivo d el Restaurante Enoteca (también de 2 estrellas Michelin)
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Víctor Quinquillà, del restaurante
Profesores y personalidades invitadas

Víctor Quinquillà, del restaurante "Lluerna" (1 estrella Michelin): intentamos hacer alta gastronomía asequible

6 de Mayo de 2013
Entrevista a Víctor Quinquillà, chef propietario del restaurante “Lluerna” de Santa Coloma de Gramenet (1 estrella Michelin – 2012) y mejor cocinero de Cata por la “Acadèmica Catalana de Gastronomia
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La junta directiva de la asociación internacional de directores de escuelas de hotelería (EUHOFA International) se reúne en Sant Pol.
Noticias EUHT StPOL

La junta directiva de la asociación internacional de directores de escuelas de hotelería (EUHOFA International) se reúne en Sant Pol.

2 de Mayo de 2013
Los pasados 3 y 4 de mayo se reunió en EUHT StPOL la junta directiva de 
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Joan Roca: el mejor restaurante del mundo no existe, es el que cada cual crea que es
Profesores y personalidades invitadas

Joan Roca: el mejor restaurante del mundo no existe, es el que cada cual crea que es

29 de Abril de 2013
Después de su clase magistral en EUHT StPOL, Joan Roca, 
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Entrevista a Michael Nowlis:
Profesores y personalidades invitadas

Entrevista a Michael Nowlis: "Todavía hay oportunidades en el sector de la hostelería"

18 de Abril de 2013
Michael Nowlis es Director del Programa Ejecutivo Sénior en la London Business School. También es consultor empresarial en activo, aportando servicios de asesoría de negocios pa...
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Alumni: Jordi Ten - Turismo: Técnico en Empresas Turísticas (Promoción 1972-1975)
Alumni

Alumni: Jordi Ten - Turismo: Técnico en Empresas Turísticas (Promoción 1972-1975)

16 de Abril de 2013
Jordi Ten se graduó con la promoción 1972-1975, de la diplomatura en Turismo - Técnico en Empresas Turísticas en EUHT StPOL. Actualmente, es Consejero delegado y gerente de la empresa PUBLINTUR,SA. fundada en 1983 y vinculada a Grupo SERHS, el 1r Gr...
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Massimo Bottura entrega los premios del Concurso de Cocina Joven de Cataluña
Noticias EUHT StPOL

Massimo Bottura entrega los premios del Concurso de Cocina Joven de Cataluña

8 de Abril de 2013
Esta mañana se ha realizado, en el marco de la Jornada Universitaria de Gastronomía (JUG), la XXVII edición del Concurso de Cocina Joven de Cataluña
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Entrevista a Roberto Holz, chef ejecutivo del Hotel Arts
Noticias EUHT StPOL

Entrevista a Roberto Holz, chef ejecutivo del Hotel Arts

5 de Abril de 2013
Hoy, los alumnos de EUHT StPOL han podido presenciar una clase magistral de un maestro de la gastronomía, Roberto Holz, chef ejecutivo del Hotel Arts. Holz, que ha impartido una sesión de gestión económica en la cocina, ha respondido a nuestras preguntas. 
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Entrevista a Josep Mª Rodríguez, Copa del Mundo de Pastelería
Noticias EUHT StPOL

Entrevista a Josep Mª Rodríguez, Copa del Mundo de Pastelería

4 de Abril de 2013
Josep María Rodríguez, Copa del Mundo de Pastelería 2011 y propietario de La Pastisseria Barcelona, realizó una Master Class a los alumnos de EUHT StPOL. Aprovechamos el momento para hablar sobre ...
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 Massimo Bottura presidirá el Concurso de  Cocina Joven de Cataluña
Noticias EUHT StPOL

Massimo Bottura presidirá el Concurso de Cocina Joven de Cataluña

2 de Abril de 2013
El próximo 8 de abril se celebrará dentro de la Jornada Universitaria de Gastronomía (JUG), la XXVII edición del Concurso de Cocina Joven de Cataluña, evento que reconoce y premia al Mejor Cocinero Joven de Cataluña y que organiza desde 1980 la Escuela Universitaria de Hotelería y Turismo de Sant Po...
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Entrevista al profesor Roy Alvárez
Profesores y personalidades invitadas

Entrevista al profesor Roy Alvárez

26 de Marzo de 2013
Roy Álvarez, profesor habitual de la Cornell Hotel School durante 25 años, ha enseñado Sistemas de Información, y fue el primer miembro facultativo en el mundo en enseñar Micro Cumputación como asignatura universitaria. Mientras estaba en Cornell, además de...
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Clase Magistral de Josep Roca, de
Profesores y personalidades invitadas

Clase Magistral de Josep Roca, de "El Celler de Can Roca"

13 de Marzo de 2013
Esta mañana ha visitado EUHT StPOL Josep Roca, uno de los mejores sommeliers españoles, Premio Nacional y Memorial de Gastronomía, entre otros muchos más premios y reconocimientos del sector. Roca, ha protagonizado la conferencia "El perfil del sumiller en ...
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Alumni: Aixa Arún (Promoción Dirección Hotelera 1999)
Alumni

Alumni: Aixa Arún (Promoción Dirección Hotelera 1999)

11 de Marzo de 2013
Aixa Arún se graduó con la promoción de Dirección Hotelera el año 1999
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EUHT StPOL amplía su oferta formativa en  Dirección Hotelera y Gastronomía
Noticias EUHT StPOL

EUHT StPOL amplía su oferta formativa en Dirección Hotelera y Gastronomía

8 de Marzo de 2013
La escuela presenta en el “Saló de l’Ensenyament” de Barcelona nuevos cursos de especialización y la renovación de sus programas de postgrado Coincidiendo con el salón de formación líder en la Comunidad Catalana, el “Saló de ...
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Entrevista a Carlos Cervantes (Grupo Damm)
Noticias EUHT StPOL

Entrevista a Carlos Cervantes (Grupo Damm)

27 de Febrero de 2013
Carlos Cervantes Cuadra, responsable de hostelería del grupo Damm y experto cervecero, visita EUHT StPOL para impartir una conferencia-cata sobre la cerveza a los alumnos de 3ro de los programas de Grado en Gestión Hotelera y Turística y Técnico en Gastronomía y Restauración.
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Entrevista a Thomas Cullen
Profesores y personalidades invitadas

Entrevista a Thomas Cullen

6 de Marzo de 2013
Thomas P. Cullen se jubiló recientemente después de trabajar como Profesor Asociado en Dirección Estratégica, Recursos Humanos y Gestión en la Escuela de Administración Hotelera de Cornell University (New York, Estados Unidos). Ha dado clases como profesor visitante en la Universidad Politécnica de Hong Kong y e...
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Los alumnos de EUHT StPOL presentan su Menú Gastronómico de Invierno
Noticias EUHT StPOL

Los alumnos de EUHT StPOL presentan su Menú Gastronómico de Invierno

22 de Febrero de 2013
Del 24 de febrero al 3 de marzo de 2013, 8 alumnos de los programas “Grado en Gestión Hotelera y Turística” y “Técnico en Gastronomía y Restauración”, que imparte la Escuela Universitaria de Hotelería y Turismo de Sant Pol de Mar, presentarán el
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XXVII Concurso de Cocina Joven de Cataluña
Noticias EUHT StPOL

XXVII Concurso de Cocina Joven de Cataluña

21 de Febrero de 2013
Desde 1980, y sin interrupción, la Escuela Universitaria de Hotelería y Turismo de Sant Pol de Mar organiza la Jornada Universitaria de Gastronomía (antiguas Jornadas Gastronó­micas del Maresme) y, desde 1987, el Concurso de Cocina Joven de Catalu&nt...
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Alumni: Iñigo Arruti (Promoción Dirección Hotelera 98-99)
Alumni

Alumni: Iñigo Arruti (Promoción Dirección Hotelera 98-99)

20 de Febrero de 2013
Iñigo Arruti se graduó con la promoción 1998-199 del Postgrado en Dirección Hotelera en EUHT StPOL. Actualmente es Director del Hotel Conrad Estambul, pero su experiencia profesional anterior pasa por distintas áreas y divisiones dentro de la estructura de un hotel: Director de Alimentos y be...
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Creatividad y alto nivel en la 30ª edición del  “Concurso de Coctelería Joven de Cataluña”
Noticias EUHT StPOL

Creatividad y alto nivel en la 30ª edición del “Concurso de Coctelería Joven de Cataluña”

14 de Febrero de 2013
Un total de 16 han sido los participantes a la fase final de la 30ª edición del “Concurso de Coctelería Joven de Cataluña” disputado esta mañana en las instalaciones de la Escuela Universitaria de Hoteler&...
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Las empresas hoteleras líderes reclutan nuevo talento en EUHT StPOL
Noticias EUHT StPOL

Las empresas hoteleras líderes reclutan nuevo talento en EUHT StPOL

11 de Febrero de 2013
Desde hace 11 años, EUHT StPOL organiza cada mes de febrero las conocidas JDP (Jornadas de Desarrollo Profesional) con el objetivo de facilitar un periodo de prácticas de final de estudios a los alumnos que finalizan curso académico, posibilitando la futura incorporación a sus plantillas.
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Alumni: Isabel Hernández (Promoción Dirección Hotelera 1999)
Alumni

Alumni: Isabel Hernández (Promoción Dirección Hotelera 1999)

31 de Enero de 2013
Isabel Hernández Flores se graduó con la promoción 1996-1999 de Dirección Hotelera en EUHT StPOL. Actualmente es Directora del Parador de Pontevedra, pero su trayectoria profesional anterior pasa por distintos países y responsabilidades: España (experiencia en varios restaurantes y Par...
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Alain Guiard consigue la copa del mundo de Catering
Alumni

Alain Guiard consigue la copa del mundo de Catering

31 de Enero de 2013
Como cada año, una de las actividades que organiza el prestigioso concurso de cocina francés Bocuse d’Or en Lyon, en el marco del Salón Internacional de la Restauración, Hostelería y Alimentació...
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Christian Lilley, representante de EUHT StPOL en
Noticias EUHT StPOL

Christian Lilley, representante de EUHT StPOL en "Maestros del Expresso Junior"

23 de Enero de 2013
Este año se celebrará la 10ª edición del concurso "Maestros del Expresso Junior" y EUHT StPOL participará de la mano de Christian Lilley, alumno de segundo curso de "Técnico en Gastronomía y Restauración", en la fase clasificatoria pr&aa...
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Enriquecedora participación de EUHT StPOL en EmCup 2013
Noticias EUHT StPOL

Enriquecedora participación de EUHT StPOL en EmCup 2013

11 de Enero de 2013
La competición en esta edición ha contado con la participación de 25 escuelas de hotelería de toda Europa. Los alumnos de 4º del
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30ª edición Concurso de Coctelería Joven de Cataluña
Noticias EUHT StPOL

30ª edición Concurso de Coctelería Joven de Cataluña

10 de Enero de 2013
El próximo 14 de febrero la Escuela Universitaria de Hotelería y Turismo de Sant Pol de Mar será la anfitriona de la 30ª edición del Concurso de Coctelería Joven de Cata...
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Massimo Bottura, presidente del Concurso de Cocina Joven de Cataluña
Noticias EUHT StPOL

Massimo Bottura, presidente del Concurso de Cocina Joven de Cataluña

8 de Enero de 2013
Massimo Bottura, chef ejecutivo del restaurante Osteria Francescana en Módena (Italia), presidirá el jurado del Concurso de Cocina Joven de Cataluña que se celebrará durante el mes de abril.
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Nueva Edición de los Cursos Profesionales
Noticias EUHT StPOL

Nueva Edición de los Cursos Profesionales

7 de Enero de 2013
Desde su fundación en 1966, EUHT StPOL ha tenido una estrecha relación con las empresas del sector. Fue pionera en España en ofrecer carreras superiores y postgrados para formar a directores de hoteles y restaurantes y en crear un departamento de formación c...
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Jornadas de Desarrollo Profesional 2013
Noticias EUHT StPOL

Jornadas de Desarrollo Profesional 2013

28 de Diciembre de 2012
EUHT StPOL ya ha recibido las últimas confirmaciones de las empresas que asistirán a las Jornadas de Desarrollo Profesional 2013. Las JDP transcurren durante dos días y consisten en ...
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EUHT StPOL les desea Felices Fiestas
Noticias EUHT StPOL

EUHT StPOL les desea Felices Fiestas

15 de Diciembre de 2012
Se acercan las Navidades y este año EUHT StPOL y sus alumnos quieren felicitarles las fiestas de una forma muy especial. La felicitación de Navidad de este año de la
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Alumni: Sven Bosch, Gestión Hotelera promoción del '92
Alumni

Alumni: Sven Bosch, Gestión Hotelera promoción del '92

2 de Enero de 2013
Sven Bosch se graduó en Gestión Hotelera el año 1992 en EUHT StPOL, trabajó como maître en el Gran Hotel Havana y en el Hotel Juan Carlos I, y actualmente es el propietario de la cervecería especializada
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Alumni: Manuel Martinez (promoción 2010 Dirección Hotelera)
Alumni

Alumni: Manuel Martinez (promoción 2010 Dirección Hotelera)

30 de Noviembre de 2012
  Manuel Martínez se graduó en Dirección Hotelera en EUHT StPOL en 2010, obteniendo el Premio Extraordinario de la Promoción. Realizó prácticas en la cadena hotelera Barceló Hotels & Resorts y posteriormente se incorporó a ...
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Alumni: José Ramón Castillo (promoción 2003 Postgrado de Cocina)
Alumni

Alumni: José Ramón Castillo (promoción 2003 Postgrado de Cocina)

21 de Noviembre de 2012
Después de su paso por la escuela, José Ramón Castillo ganó el concurso de “
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Los ex alumnos Enrique Aranda y Carles Fàbregas imparten conferencias en EUHT StPOL
Alumni

Los ex alumnos Enrique Aranda y Carles Fàbregas imparten conferencias en EUHT StPOL

19 de Noviembre de 2012
El pasado jueves 15 de noviembre, los ex alumnos Enrique Aranda (promoción 2005) y Carles Fàbregas (promoción 1994) visitaron nuestra escuela para dar una conferencia a los alumnos.
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Setmana de Tardor
Noticias EUHT StPOL

Setmana de Tardor

23 de Noviembre de 2012
Del 25 de noviembre al 2 de diciembre, los alumnos de EUHT StPOL presentaron la cocina de la temporada en el Restaurante del Hotel Gran Sol.
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EUHT StPOL participará en EMCup 2013
Noticias EUHT StPOL

EUHT StPOL participará en EMCup 2013

12 de Noviembre de 2012
EUHT StPOL participa por primera vez en EMCup, European Mise en Place Cup, la competición europea de escuelas de dirección hotelera más importante de Europa. Lleva celebrándose desde 2009 y en la presente edi...
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Próximas conferencias en EUHT StPOL
Noticias EUHT StPOL

Próximas conferencias en EUHT StPOL

5 de Noviembre de 2012
El próximo jueves 15 de noviembre recibiremos las visitas de dos antiguos alumnos que darán...
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Modernist Cuisine llega a nuestra biblioteca
Noticias EUHT StPOL

Modernist Cuisine llega a nuestra biblioteca

28 de Octubre de 2012
EUHT StPOL y la editorial TASCHEN han llegado a un acuerdo de colaboración para la adquisición de la colección de libros MODERNIST CUISINE en su versión castellana. El precio en tiendas es de 399 € y el colectivo EUHT StPOL tiene un descuento del 20€. ...
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Alumni: Berta Vilardell
Alumni

Alumni: Berta Vilardell

5 de Octubre de 2012
La ex alumna Berta Vilardell, de la promoción 2000 de la Diplomatura en Turismo con especialidad en Dirección Hotelera, ha sido nombrada Directora Comercial y de Marketing en la cadena
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Cataluña, el destino turístico que más crece
Noticias EUHT StPOL

Cataluña, el destino turístico que más crece

20 de Octubre de 2012
Cataluña ha recibido hasta agosto 10,4 millones de turistas, lo que supone una cuarta parte del total de España y un 12,1 % más que en el mismo período de 2011, el mayor crecimiento registrado por una comunidad en el conjunto ...
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Destacados chefs internacionales imparten clases magistrales en EUHT StPOL
Noticias EUHT StPOL

Destacados chefs internacionales imparten clases magistrales en EUHT StPOL

23 de Octubre de 2012
El Postgrado en Dirección de Cocina volverá a acoger la ponencia de chefs de gran prestigio internacional. Aunque la lista definitiva para el...
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Prestigiosos profesores visitarán este curso EUHT StPOL
Noticias EUHT StPOL

Prestigiosos profesores visitarán este curso EUHT StPOL

20 de Septiembre de 2012
  Como cada año, EUHT StPOL recibirá la visita de destacados profesionales de gran prestigio internacional para formar a sus alumnos en hospitality management. Algunos de estos profesionales son:
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Inauguración del Curso Académico 2012 - 2013
Noticias EUHT StPOL

Inauguración del Curso Académico 2012 - 2013

16 de Octubre de 2012
El pasado 1 de octubre dio comienzo el nuevo curso académico en EUHT StPOL, con los programas formativos de Grado en Gestión Hotelera y Turística y el Técnico en Gastronomía y Restauración. El día 15 comenzaron también el
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El profesor Michael Nowlis en el HIWC de Barcelona
Noticias EUHT StPOL

El profesor Michael Nowlis en el HIWC de Barcelona

10 de Octubre de 2012
  La edición de este año de Hostelco incluirá el Hospitality Industry World Congress, dónde más de 60 profesionales de alto nivel están invitados como ponientes a este congreso, en el cual se darán a conocer las últimas tendencias de la industria hotelera en el campo de la eficiencia y la rentabilidad, la internaciona...
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Programa de actividades curso 2012 - 2013 alumnos de Grado en Gestión Hotelera y Turistica
Noticias EUHT StPOL

Programa de actividades curso 2012 - 2013 alumnos de Grado en Gestión Hotelera y Turistica

9 de Septiembre de 2012
El próximo lunes 1 de octubre se inician oficialmente en EUHT StPOL todas las actividades del curso 2012 – 2013, a continuación veréis los horarios especiales para los dos primeros días, según el curso en el que estéis. El programa a seguir ...
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Programa de actividades curso 2012 - 2013 alumnos de Técnico en Gastronomía y Restauración
Noticias EUHT StPOL

Programa de actividades curso 2012 - 2013 alumnos de Técnico en Gastronomía y Restauración

9 de Septiembre de 2012
El próximo lunes 1 de octubre se inician oficialmente en EUHT StPOL todas las actividades del curso 2012 – 2013, a continuación veréis los horarios especiales para los dos primeros días, según el curso en el que estéis. Los alumnos de
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Inicio Curso de Nivelación de Inglés
Noticias EUHT StPOL

Inicio Curso de Nivelación de Inglés

7 de Septiembre de 2012
Las clases del Curso de Nivelación de Inglés para los alumnos que hayan suspendido la prueba de acceso, empezarán el próximo 17 de septiembre a las 9h. Las clases son de 9h a 20h hasta el día 28 y de 9h a 13:15h del 1 al 11 de octubre. Si tenéis alguna duda al...
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Cursos de Verano
Noticias EUHT StPOL

Cursos de Verano

1 de Agosto de 2012
Primero llegaron los alumnos del Colegio Superior de Gastronomía de México, para perfeccionar sus técnicas en el departamento de restauración y gestión de eventos, y gastronomía. Desp...
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Inicio periodo de matriculas
Noticias EUHT StPOL

Inicio periodo de matriculas

16 de Julio de 2012
Futuros alumnos y alumnos de 2º, 3º y 4º curso, recordad que hoy y hasta el día 24 de julio se inicia el periodo de matriculación en EUHT StPOL del curso 2012 - 2013. Los nuevos alumnos aceptados en el primer curso del Grado Oficial en Gestión Hotelera y Turística deben h...
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Alumni: Jaume Colls
Alumni

Alumni: Jaume Colls

4 de Julio de 2012
Ya sabéis lo mucho que nos gusta hablaros de los éxitos de nuestros antiguos alumnos, hoy le toca el turno a Jaume Colls. Graduado en Hostelería en la promoción 1996 - 1999, capitanea el restaurante El T&uac...
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I Annual Alumni Meeting EUHT St POL
Noticias EUHT StPOL

I Annual Alumni Meeting EUHT St POL

20 de Junio de 2012
Este lunes tuvo lugar un acontecimiento muy especial. Por primera vez y después de graduarse en 1994, se rencontraron los alumnos de la primera promoción de Hostelería. Algunos de los ex alumnos no pudieron asistir a la cena conmemorativa que se celebró en el restaurante de nuestro Hotel-Escuela, por motivos laborales. Pero estuvier...
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Alumni: Mario Castrellón
Alumni

Alumni: Mario Castrellón

15 de Junio de 2012
La revista 
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Sopars amb Classe 2012
Noticias EUHT StPOL

Sopars amb Classe 2012

8 de Junio de 2012
Después del éxito de las pasadas ediciones, este verano 2012 se vuelven a celebrar los conocidos "Sopars amb Classe". Todos los viernes, a partir del 22 de junio, el Restaurante de nuestro Hotel-Escuela Gran Sol, acogerá a todos aquellos amantes de la gastronomía....
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Preinscripciones curso 2012 - 2013 ya abiertas
Noticias EUHT StPOL

Preinscripciones curso 2012 - 2013 ya abiertas

5 de Junio de 2012
La fechas de preinscripción universitaria oficial empiezan el día 5 de junio hasta el día
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Jornada de Puertas Abiertas
Noticias EUHT StPOL

Jornada de Puertas Abiertas

1 de Junio de 2012
El próximo sábado 16 de junio tendrá lugar la ultima jornada de puertas abiertas del presente curso académico en EUHT StPOL, para todos aquellos interesados en el Grado en Gestión Hotelera. Una jornada que empezará a las 10'30h, si queréis saber c...
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Nuestros alumnos están de exámenes
Noticias EUHT StPOL

Nuestros alumnos están de exámenes

1 de Junio de 2012
La semana pasada los alumnos de Posgrados tuvieron la presentación de sus tesis y los exámenes prácticos. Éstos consistieron en elavorar un plato dentro de un tiempo estimado, con los alimentos que sus profesores de cocina les facilitaron; después un jurado experto puntu&oacut...
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Antonio Catalán recibe la Placa EUHT StPOL al Liderazgo Turístico 2012
Noticias EUHT StPOL

Antonio Catalán recibe la Placa EUHT StPOL al Liderazgo Turístico 2012

10 de Mayo de 2012
El pasado miércoles 9 de mayo tuvo lugar la Jornada de Liderazgo y Formación, un evento anual organizado por los alumnos de 4º curso del grado en Gestión Hotelera y Turística. Al acto asistieron los alcaldes de Sant Pol. Canet y Santa Susanna, la vicepresidenta del Con...
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