Técnico en Gastronomía y Restauración

3 x 2 Doble CFGM

¿Quieres convertirte en chef, maître, sumiller o jefe de sala?

¿Te apasiona todo lo referente a la cocina y la restauración?

✔ Doble titulación: cocina y gastronomía | servicios de restauración

✔ Prácticas con clientes reales desde el primer día

✔ Prácticas internacionales en restaurantes de prestigio

✔ Refuerza tu nivel de inglés y añade el francés a tu currículum

✔ Formación teórico-práctica 360º

✔ Visitas profesionales 

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Modalidad:

Presencial

Idioma:

Español

Duración:

3 años

Inicio:

Septiembre

El Técnico en Gastronomía y Restauración es un ciclo formativo de grado medio con doble titulación en Cocina y Gastronomía y en Servicios de Restauración, autorizado por la Generalitat de Catalunya. En tres años de formación presencial y práctica en un Hotel-Escuela abierto al público, el alumnado se prepara para trabajar como chef, jefe de partida, maître, sumiller o responsable de restaurante, entre otros perfiles del sector. El programa combina teoría, práctica diaria, formación en idiomas y actividades complementarias que acercan al estudiantado al entorno profesional. Las prácticas comienzan en primer curso en la propia escuela, y en segundo y tercer curso se realizan en restaurantes y hoteles de prestigio, tanto a nivel nacional como internacional. Además, se participa en Jornadas de Desarrollo Profesional con empresas del sector, lo que facilita una alta inserción laboral al finalizar los estudios.

¿Qué salidas profesionales tiene el Técnico en Gastronomía y Restauración?

Gracias a su enfoque práctico y a la doble titulación, este programa ofrece múltiples salidas profesionales en cocina, pastelería, sala y gestión. La formación te prepara para incorporarte en equipos de restaurantes, hoteles u otros negocios del sector, tanto a nivel nacional como internacional, e incluso para emprender tu propio proyecto en el sector.

  • Chef de restaurante
  • Jefe de partida
  • Jefe de pastelería
  • Repostero
  • Emprendedor en gastronomía
  • Maître
  • Responsable de restaurante o jefe de restaurante
  • Sumiller
  • Emprendedor en restauración
  • ...¡y muchas más!

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