<\/p>\n
L’esdeveniment ha estat convocat al migdia, quan els assistents han arribat s’ha servit l’aperitiu mentres a la sala tot eren retrobaments entre antics companys de classe i alguns dels professors del centre.<\/p>\n Un cop s’ha entrat al Sal\u00f3 Llevant per comen\u00e7ar el banquet, el Sr. Llu\u00eds Serra (Director de l’Hotel-Escola de Sant Pol de Mar) s’ha encarregat de donar la benvinguda als assistents explicant la import\u00e0ncia de l’esdeveniment i agra\u00efnt tant a professors com a antics alumnes la seva assist\u00e8ncia en aquest dia tant especial per l’escola. La Trobada d’Antics Alumnes i Professors es tracta d’un dels banquets m\u00e9s representatius de la celebraci\u00f3 del 50\u00e8 aniversari de l’Hotel-Escola, en qu\u00e8 tamb\u00e9 s’ha publicat el llibre “50 success stories: fifty years shaping leaders in hospitality”<\/a>, un relat de 50 casos d’\u00e8xit dels m\u00e9s de 5.000 alumnes que han passat per les aules de Sant Pol.<\/p>\n Posteriorment s’ha donat pas al Sr. Enrique Aranda, (promoci\u00f3 2005) com a representaci\u00f3 dels Antics Alumnes, ha relatat unes paraules de benvinguda i ha subratllat la import\u00e0ncia i l’orgull d’haver estudiat a l’Escola de Sant Pol, a m\u00e9s de recon\u00e8ixer l’escola com una de les millors escoles d’hoteleria i cuina de l’\u00e0mbit nacional.<\/p>\n M\u00e9s tard, el Director Acad\u00e8mic del Centre, el Sr. Jose Hern\u00e1ndez, tamb\u00e9 ha agra\u00eft la assist\u00e8ncia als alumnes que han pogut particiar a la trobada, sense oblidar tamb\u00e9 als professors pel seu reconeixement i talent per permetre que avui els alumnes de l’escola puguin triomfar al m\u00f3n laboral i hagin arribat en alts c\u00e0rrecs directius en els sectors de la gastronomia<\/strong>, la hoteleria<\/strong> i la restauraci\u00f3<\/strong>. A m\u00e9s, s’ha fet un homenatge a dos professors en concret per la seva jubilaci\u00f3, el Director de Cuina Juli\u00e1n Mart\u00ednez, i a la Martine Roussel com a professora de Franc\u00e8s.<\/p>\n En els discursos s’ha explicat breument la hist\u00f2ria i traject\u00f2ria de l’Hotel-Escola de Sant Pol de Mar, fent un rep\u00e0s al llarg cam\u00ed d’aquests 50 anys aconseguint any a any amb el que s’ha convertit avui en dia, un centre de formaci\u00f3 plural, internacional, amb nous programes d’estudi aplicats a les necessitats del sector actuals, que reb anualment alumnes dels cinc continents.<\/p>\n Per acabar, la xef Panda Gay, coordinadora del programa de M\u00e0ster en Arts Culin\u00e0ries i Direcci\u00f3 de Cuina<\/a>, ha fet una explicaci\u00f3 del Men\u00fa Degustaci\u00f3 del 50\u00e8 aniversari<\/a><\/strong>, en que ella s’ha encarregat de la organitzaci\u00f3 del mateix. Es tracta d’un Men\u00fa dissenyat pels grans xefs del moment: Joan Roca<\/strong> (el Celler de Can Roca, 3 estrelles Michelin i Millor Cuiner del M\u00f3n 2013 i 2015), Albert Adri\u00e0<\/strong> (Millor Pastisser del M\u00f3n 2015 i l\u00edder de elBarri amb 3 estrelles Michelin: Tickets, Hoja Santa i Pakta), Ramon Freixa<\/strong> (Ramon Freixa Madrid, 2 estrelles Michelin), Miquel Aldana<\/strong> (Tresmacarrons, 1 estrella Michelin) i Xavier Pellicer<\/strong> (Cuina C\u00e9leri), essent els tres \u00faltims exalumnes de Sant Pol, en que els alumnes del M\u00e0ster despr\u00e9s de visitar a cada xef al seu respectiu restaurant, van poder explicar i presentar cada plat.<\/p>\n Des d’aqu\u00ed agra\u00efm a tots els antics alumnes i professors del centre, m\u00e9s enll\u00e0 dels que han pogut assistir-hi, la seva confian\u00e7a per haver escollit Sant Pol com a centre d’estudis, i permetre que l’escola hagi pogut rebre nombrosos reconeixements.<\/p>\n V\u00eddeo:<\/p>\n![\"Almuerzo](\"http:\/\/santpol.edu.es\/wp-content\/uploads\/2016\/11\/P1150782-150x150.jpg\")
Avui, Dilluns 7 de Novembre de 2016 celebrem un dels esdeveniments m\u00e9s importants de la programaci\u00f3 d’activitats del 50\u00e8 aniversari<\/a> de l’Hotel-Escola de Sant Pol de Mar, el Dinar d’Homenatge als Antics Alumnes i Professors<\/strong> de l’Hotel-Escola de Sant Pol de Mar.<\/p>\n