Así han sido las dos semanas de Curso de Verano 2025

Publicado por administrador on 21 julio, 2025

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Hace unas semanas nos visitó un grupo de estudiantes procedentes de Guatemala, México y Colombia para realizar un Curso de verano durante dos semanas en EUHT StPOL. Pudieron disfrutar de dos semanas de formación teórica-práctica en una de las dos especialidades: Dirección Hotelera o Artes Culinarias.

Durante su estancia en el hotel-escuela han podido disfrutar de asignaturas como Sumillería, Creación de experiencias dentro del sector hospitality, digitalización, cocina saludable, cocina molecular, de la mano de nuestro experto profesorado. Además, durante su estancia se han alojado en el Hotel Gran Sol, disfrutando de pensión completa en nuestras instalaciones.

Han realizado diversas visitas profesionales, como la excursión al viñedo Alta Alella, donde pudieron conocer los diferentes tipos de vino y cava ecológico, así como su proceso de elaboración, para culminar la visita con una cata. Otra de las visitas consistió en visitar la ciudad de Barcelona, donde pudieron disfrutar de una cata de aceites y disfrutaron de una comida en el Restaurante 7 Portes.

Así es como han vivido la experiencia:

Una experiencia que va más allá del aula

En conclusión, el alumnado del curso de verano ha disfrutado de dos semanas intensas de conocimiento teórico-práctico. Han destacado la calidad y pasión del profesorado de la escuela, del cual se llevan grandes aprendizajes. Además, destacan la visita al viñedo, que les sirvió para conocer en profundidad el proceso de elaboración de vinos y cavas, y en concreto la producción vinícola mediterránea.

Además de todo lo aprendido en clase, la convivencia en el hotel-escuela y el compartir día a día con profesorado y compañeros de distintos países les ha permitido desarrollar habilidades como el trabajo en equipo y la comunicación intercultural, imprescindibles para triunfar en el sector hospitality. Han sido dos semanas llenas de aprendizajes, pero también de momentos para conocerse, intercambiar culturas y crear amistades que seguro recordarán siempre.

En EUHT StPOL estamos orgullosos de seguir ofreciendo experiencias formativas únicas, donde teoría y práctica van de la mano, y donde nuestro alumnado puede vivir en primera persona lo que significa trabajar en un entorno real de hotelería y gastronomía, preparándose para destacar en un sector apasionante y en constante evolución.