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El sector hospitality cuenta con muchos anglicismos técnicos ampliamente conocidos: front desk, check-in, room service, guest service, revenue management, housekeeping… pero hoy vamos a profundizar en uno de los esenciales para un profesional del sector: las soft skills. ¿Qué son? ¿Por qué son importantes las soft skills dentro del sector hospitality? ¿Cómo se pueden adquirir?
Las soft skills o habilidades blandas se definirían como aquellas que una persona adquiere mediante la experiencia y la interacción con otras personas. Son habilidades interpersonales vinculadas a los valores, la empatía, la comunicación o la inteligencia emocional, entre otros.
En el sector hospitality son especialmente importantes, ya que se trata de un sector con un amplio y constante contacto con personas, ya sea en la recepción de un hotel, en la sala de un restaurante, dentro de una cocina, etc.
Estos son solo algunos ejemplos de las más relevantes en este sector: responsabilidad, ética, multiculturalidad, trabajo en equipo, honestidad, resolución de conflictos, empatía, confianza, pensamiento crítico, comunicación, idiomas, gestión del estrés, resiliencia, proactividad, etc.
Algunas de las más importantes dentro del sector son:
- Resiliencia: se define como la capacidad de una persona a adaptarse a situaciones adversas, afrontar desafíos y seguir adelante pese a ambientes difíciles o de estrés. En el sector hospitality esto es de gran importancia, ya que durante una jornada laboral son muchas las situaciones adversas que pueden crearse. Pero la capacidad de rehacerse, afrontarlo y resolverlo es lo que destaca de un gran profesional.
- Gestión del estrés: muy relacionado con la resiliencia, es la capacidad de gestionar el estrés que se puede crear, por ejemplo, dentro de una cocina, o en la sala de un restaurante un día de gran afluencia. La capacidad de gestionar todo ese estrés y la presión de que todo salga bien es de gran importancia para un profesional del sector.
- Empatía: se define como la capacidad de ponerse en la piel de las demás personas, entenderlas y conectar emocionalmente. Esta soft skill, aunque parezca evidente, es de gran importancia al trabajar de cara al cliente. Muchas veces un cliente puede presentarse con una situación concreta que, como profesional del sector, debemos saber escuchar, comprender, y ser capaces de ofrecer la mejor solución posible.
- Multiculturalidad: otra de las soft skills clave para el sector está muy relacionada con las anteriores. Es la capacidad de saber escuchar, entender y respetar todas las culturas del mundo. En el ámbito turístico, trataremos con personas de todos los países y culturas del mundo, que pueden ser similares o diferentes a la nuestra. Respetar, escuchar y comprenderlas es lo que hace de un profesional, un gran profesional.
- Idiomas: relacionada con la multiculturalidad, tenemos los idiomas. Saber diferentes idiomas es un valor añadido dentro del sector hospitality, que nos permitirá tener un trato más cercano y de confianza con el cliente y facilitará la comprensión mutua.
- Bases: la profesionalidad y las soft skills van de la mano con una buena base y un gran conocimiento teórico. Es por eso que la formación es esencial. En EUHT StPOL apostamos por un formato educativo teórico-práctico, para poder desarrollar las soft skills a la vez que se adquiere una gran base teórica.
- Comunicación: Y, finalmente, otra de las muchas soft skills imprescindibles sería la comunicación. Dentro de un equipo de trabajo es esencial mantener un buen flujo de comunicación con todos los miembros del equipo. Un equipo bien comunicado es un equipo eficiente.
Learning by doing, la clave del aprendizaje de las soft skills
Las habilidades blandas no se aprenden en un contexto teórico. Si bien la parte teórica es importante, enseña otro tipo de conocimientos que también son esenciales para ser un profesional del sector hospitality. No obstante, la forma de adquirir soft skills es a través de la experiencia directa y la interacción continua con clientes y compañeros de equipo.
Muy demandadas por los reclutadores del sector, las habilidades blandas se desarrollan gracias a la práctica constante y al aprendizaje en entornos reales. En EUHT StPOL, nuestro alumnado empieza a adquirirlas desde el primer día, gracias a nuestra metodología y nuestro hotel-escuela, que les permite tratar con clientes reales desde el primer día.
¿Por qué son importantes las soft skills?
Además, permiten destacar en situaciones donde se requieren habilidades más allá de la parte teórica. Por ejemplo, saber resolver una queja de un cliente con empatía y eficacia puede marcar la diferencia entre una experiencia negativa y una fidelización a largo plazo. En un entorno tan competitivo y demandante, estas habilidades pueden ser clave para construir una reputación profesional sólida.
Una buena forma de fortalecer las soft skills es mediante programas de formación, prácticas profesionales o voluntariados. Participar en equipos multiculturales, asumir responsabilidades en proyectos o enfrentarse a desafíos reales son grandes oportunidades para desarrollar estas competencias. En resumen, se trata de aprender haciendo y de estar abierto al feedback constante.