La gestión de hoteles: principios básicos

La industria hotelera es apasionante y desafiante, y la gestión de hoteles es uno de sus pilares fundamentales. Para administrar un hotel con éxito, se necesita una persona con un conjunto de habilidades y conocimientos de gestión. Si te atrae la gestión de hoteles como carrera profesional, lee este artículo y despeja tus dudas.

¿Qué es la gestión hotelera?

La gestión hotelera implica una serie de responsabilidades en torno al funcionamiento de los hoteles. Es una labor que debe adaptarse a los nuevos desafíos del mercado constantemente, ayudar a los diferentes departamentos con los que cuenta el hotel y garantizar que se mantenga un estándar de excelencia en el servicio a los huéspedes.

Es una tarea que está a cargo del Gerente o director del hotel, esta es la persona responsable de supervisar y llevar adelante toda la administración del lugar. Para ser un buen gerente de hotel se debe tener un sólido conocimiento de finanzas, planificación, servicio y organización.

Responsabilidades del Gerente de un hotel

El gerente del hotel debe liderar todos los procesos de gestión, esta es su responsabilidad a grandes rasgos. Sin embargo, esta gran responsabilidad conlleva otras tareas muy importantes:

• Debe asegurarse de que su personal administre su tiempo y sus departamentos de manera eficiente, ya sea mejorando sus ganancias mensuales o simplemente garantizando que se superen las expectativas de los huéspedes.
• Atención al detalle, liderazgo y habilidades de trabajo en equipo para poder dirigir el trabajo de todos.
• Seguimiento y control del negocio a través de reuniones periódicas con su personal.
• Equilibrar la capacidad del establecimiento y la demanda del servicio, logrando la eficiencia de las instalaciones y recursos de su hotel.

¿Qué se necesita para ser el gerente de un hotel?

 Para llegar a ser gerente de un hotel, generalmente necesitarás estudios y conocimientos en gerencia de hoteles, mejor aún, un grado universitario y una amplia experiencia laboral en el sector.

Además, el gerente de un hotel debe mantenerse actualizado en nuevas tendencias de la industria y debe tener competencias diversas en administración, por lo cual es común que tomen cursos de economía, administración de catering, contabilidad, finanzas, marketing y hospitalidad.

Se puede tener en cuenta un Máster en dirección y gestión hotelera, que a menudo son cursados por gerentes de hoteles que buscan progresar y seguir mejorando en sus trabajos y cargos. Esta es una buena forma de profundizar en los conocimientos y mejores prácticas para llevar la gestión de un hotel de forma exitosa.

El conocimiento y la experiencia en gestión de hoteles puede abrir una gran cantidad de otras oportunidades en la industria, no sólo en hoteles como tal. Por ejemplo, la gestión de cruceros, restaurantes, servicios de catering. Algunos de los puestos de trabajo relacionados con estos estudios son:

• Gerente de alojamiento
• Gerente de ventas
• Organizador de eventos
• Gerente de Alimentación y Bebidas
• Gerente del restaurante
• Gerente de pub o bar
• Gerente del servicio al cliente
• Gerente de Recursos Humanos
• Agente de viajes

Lo más importante es entender que la máxima responsabilidad de un gerente de hotel es satisfacer las demandas de los huéspedes y, a la vez, mantener en funcionamiento el negocio, por lo tanto, debe tener habilidades resolutivas y enfocadas al servicio.

¿Por qué estudiar gestión y dirección de hoteles?

El mundo de la hospitalidad continúa expandiéndose; es una de las industrias de más rápido crecimiento en el mundo. Si decides ser gerente de un hotel, ten en cuenta que necesitarás formación continua en forma de cursos y talleres para mantenerte actualizado en esta industria en constante cambio. Debes asegurarte de que tus habilidades y conocimientos se mantengan al día con las últimas tendencias del mercado, de lo contrario te arriesgarás a quedar atrás de tus competidores.

Nosotros podemos asesorarte en el camino a seguir para comenzar tu carrera profesional como gerente hotelero. Contáctanos y conoce nuestro programa universitario en Gestión hotelera y turística.