Jonatan Lozano, alumno del Máster en Artes Culinarias y Dirección de Cocina de EUHT StPOL, en el podio del concurso #ProturChef2019

La final del certamen, celebrada el pasado fin de semana en Mallorca, ha contado con la participación de 18 clasificados, cuatro de ellos alumnos de la Escuela Universitaria de Hotelería y Turismo de Sant Pol de Mar (EUHT StPOL). Jonatan Lozano, alumno del Máster en Artes Culinarias y Dirección de Cocina, ha conseguido el segundo lugar del podio del  concurso #ProturChef2019.

Cuatro alumnos de EUHT StPOL han participado este fin de semana en las semifinales del 3er Concurso Nacional de Escuelas de Cocina #ProturChef2019: Jonatan Lozano, Oriol Peidró, Henrique Cortat y Pachi Rodríguez, todos ellos, estudiantes del Máster en Artes Culinarias y Dirección de Cocina y su correspondiente en inglés, el Master in Culinary Arts and Kitchen Management.

Decidieron inscribirse al concurso con la voluntad de aprovechar una nueva oportunidad para seguir aprendiendo y explorar nuevas ideas y propuestas en el sector de la cocina, reconocen. De modo que, según indicaban las bases del concurso, presentaron un plato con el bacalao como ingrediente principal y obligatorio y una segunda receta de libre elección. Y sus propuestas les convirtieron en  finalistas de la tercera edición del Concurso nacional de escuelas de cocina #ProturChef2019, celebrado en el Protur Biomar Gran Hotel & Spa de Sa Coma, Mallorca.

Allí elaboraron en un máximo de 90 minutos sus propuestas de plato frente a un jurado que decidió que uno de ellos, Jonatan Lozano, pasara a la fase final del concurso. Y se coronó como segundo clasificado, con su plato titulado “pueblo limeño”.

¡Desde EUHT StPOL felicitamos a los cuatro finalistas por su gran trabajo!