10 hotels històrics d’Espanya i la seva evolució en el temps
6 juliol, 2026
Curs d’estiu internacional: una experiència 360º en el sector hospitality
15 juliol, 2026
La transformació del sector hospitality exigeix noves formes d’aprenentatge capaces de respondre als reptes de la digitalització, la sostenibilitat i l’evolució constant de les competències professionals. Amb aquest objectiu va néixer el projecte europeu MCEU Hospitality, una iniciativa cofinançada per la Unió Europea que busca desenvolupar, testar i consolidar un model europeu de microcredencials per a la formació contínua en hoteleria i turisme.
Des del seu inici, el projecte ha reunit centres educatius (entre els quals la nostra institució, St.Pol HC), associacions empresarials i empreses tecnològiques de diferents països europeus per dissenyar itineraris formatius flexibles, modulars i alineats amb les necessitats reals del mercat laboral.
De la teoria a la pràctica: els resultats del Pilot 1
Una de les principals fites assolides durant el projecte ha estat la realització del primer pilot internacional, desenvolupat entre Espanya, Dinamarca i Islàndia.
Els resultats mostren un elevat interès per part del sector:
- 257 participants van completar itineraris formatius.
- Es van finalitzar 418 rutes d’aprenentatge.
- Es van emetre 472 credencials digitals verificables.
Més enllà de les xifres, el Pilot 1 va permetre comprovar que l’aprenentatge flexible i modular funciona en entorns hospitality reals, on la conciliació entre formació i activitat professional acostuma a representar un dels principals desafiaments.
Tanmateix, el pilot també va posar de manifest una qüestió clau: completar una formació no garanteix automàticament que la credencial obtinguda sigui compresa i reconeguda per empreses i professionals. Precisament aquest aprenentatge ha marcat l’evolució del projecte durant la seva segona fase.
Pilot 2: de la implementació a l’aprenentatge
La segona fase pilot del projecte MCEU Hospitality ha arribat recentment a la seva fi, marcant una nova fita en l’exploració del potencial de les microcredencials per impulsar l’aprenentatge permanent en el sector hospitality.
Durant aquesta fase, més de 400 professionals i treballadors del sector es van inscriure en algun dels cursos basats en microcredencials, mentre que més de 220 itineraris formatius ja han estat completats.
Aquests recorreguts es van construir a partir de més de 50 cursos individuals organitzats en cinc itineraris d’aprenentatge diferents, dissenyats per respondre a diverses necessitats competencials dins de la indústria hospitality.
Tanmateix, el principal valor del Pilot 2 no resideix únicament en les xifres de participació, sinó en les preguntes que planteja per al futur de l’aprenentatge professional:
- Com es pot integrar la formació en la realitat diària de professionals amb jornades exigents i horaris canviants?
- Com es poden dissenyar experiències d’aprenentatge prou flexibles per adaptar-se al ritme de treball del sector?
- Com es pot garantir que aquestes noves credencials siguin reconegudes i valorades tant per empreses com per treballadors?
Amb la finalització del pilot, el projecte entra ara en una fase d’anàlisi en què s’estudiaran les experiències dels participants i les dades recopilades durant els darrers mesos per identificar bones pràctiques i oportunitats de millora.
Microcredencials digitals per a un mercat laboral europeu
Les microcredencials desenvolupades per MCEU es basen en estàndards europeus com Europass, European Digital Credentials for Learning (EDC) i la infraestructura EBSI, fet que permet emetre certificats digitals segurs, verificables i portables entre diferents països europeus.
Aquest enfocament facilita que treballadors i empreses puguin identificar i validar competències específiques més enllà dels títols tradicionals, afavorint la mobilitat laboral i l’aprenentatge permanent.
El projecte contribueix així a les iniciatives europees orientades a millorar la transparència de les competències, l’ocupabilitat i l’actualització contínua del talent en sectors tan dinàmics com l’hospitality i el turístic.
El paper de Sant Pol Hospitality & Culinary Business School
Dins del consorci internacional, Sant Pol Hospitality & Culinary Business School, anteriorment coneguda com a EUHT StPOL, participa activament en el disseny, la implementació i la validació dels pilots desenvolupats a Espanya.
L’escola ha contribuït especialment a connectar les necessitats reals de les empreses hospitality amb els continguts formatius i els sistemes d’acreditació desenvolupats pel projecte, aportant la visió acadèmica i empresarial que caracteritza la institució des de fa més de cinc dècades.
La participació en MCEU reforça el compromís de St.Pol HC amb la innovació educativa, la formació contínua i el desenvolupament de noves eines que permetin als professionals del sector adaptar-se a un entorn cada vegada més dinàmic i exigent.
Mirant cap al futur
A mesura que MCEU Hospitality s’acosta a la seva fase final, el focus es desplaça des del desenvolupament tècnic de les microcredencials cap al seu reconeixement efectiu dins del mercat laboral europeu.
El repte ja no consisteix únicament a demostrar que l’aprenentatge flexible funciona, sinó a aconseguir que les competències adquirides mitjançant aquests nous formats es converteixin en senyals fiables, comprensibles i reconegudes per ocupadors, institucions educatives i professionals d’arreu d’Europa.
En aquest context, els resultats obtinguts durant els pilots i l’anàlisi actualment en marxa contribuiran a les converses europees sobre mobilitat laboral, transparència de competències i aprenentatge permanent, àrees estratègiques per al futur del sector hospitality.
Sant Pol Hospitality & Culinary Business School continuarà participant activament en aquest procés, contribuint a traslladar les necessitats reals de la indústria als nous models de formació i acreditació que estan definint el futur del talent hospitality europeu.
TRUCAR
WHATSAPP
