Els canvis climàtics actuals i l’augment de la població en els darrers 40 anys han comportat un problema d’escassetat d’aigua a tot el món. Les empreses d’hospitality utilitzen molta aigua en les operacions diàries així que té tant sentit comercial com ambiental implementar una política de bones pràctiques.
De mitjana, un hotel de 100 habitacions consumeix cada any 16.573 m3 d’aigua, 209.541 kWh d’energia i gasta 58.436 €. Segons un estudi, la implementació d’una política transversal de bones pràctiques aplicades a hotels i a càmpings podria reduir l’ús d’aigua en almenys 422 milions de m3 a l’any a tot Europa.
Aquests són els 3 passos que has de seguir per fer front al malbaratament d’aigua a les teves instal·lacions.