Pràctiques en hotels singulars de 5 estrelles de la mà de Marugal Distinctive Hotel Management

Marugal Distinctive Hotel Management ha visitat l’Hotel-Escola de Sant Pol de Mar per presentar als alumnes les opcions de pràctiques als seus hotels singulars de 4 i 5 estrelles ubicats a Espanya i França. És la primera de les empreses que s’acosta a l’EUHT StPOL per reclutar alumnes durant aquest curs 2019-20, en què s’hi sumaran les empreses que participaran a les Jornades de Desenvolupament Professional a més dels grups i cadenes hoteleres que anualment seleccionen alumnes de l’EUHT StPOL per als seus establiments.

Marugal Distinctive Hotel Management és una “marca blanca que queda amagada darrere de la identitat de cadascun dels hotels que gestionem”, explica Toni Contreras, director de Recursos Humans de Marugal. Així ha començat la presentació als alumnes interessats a realitzar un període de pràctiques als hotels singulars que formen part d’aquesta empresa de gestió: Hotel CapRocat 5 * GL (Mallorca), Hotel Torralbenc (Menorca), Gecko Hotel & Beach Club (Formentera), Akelarre 5 * amb el restaurant del xef Pedro Subijana de 3 estrelles Michelin (País Basc), Urso hotel spa 5 * (Madrid), Tòtem (Madrid), Relais de Chambord (Val de Loire) i Palau Solecio (Màlaga) .

Lluny del model d’una cadena hotelera, Marugal Distinctive Hotel Management gestiona hotels de 4 i 5 estrelles “únics, amb la seva pròpia identitat i lligats a el territori i a les particularitats del lloc on s’ubiquen”, explica Contreras.

Després de la presentació de l’empresa i de les opcions de pràctiques, els alumnes s’han entrevistat amb els responsables de recursos humans de Marugal Distinctive Hotel Management per a les vacants a l’àrea d’operativa de food and beverage. És la primera vegada que Marugal Distinctive Hotel Management visita l’Hotel-Escola de Sant Pol de Mar per reclutar alumnes del grau universitari en gestió hotelera i turística, el màster en direcció hotelera, el màster en arts culinàries i direcció de cuina i el cicle formatiu de grau mitjà de gastronomia i restauració.

Marugal és la primera de les empreses que aquest curs 2019-20 visita l’EUHT StPOL per entrevistar-se amb alumnes. Els dies 4 i 5 de febrer, durant les Jornades de Desenvolupament Professional 2020, més de deu grups i marques d’hotels visitaran l’Hotel-Escola per presentar les seves vacants als alumnes d’últim curs i entrevistar-se també amb ells. I juntament amb aquests, faltarà sumar les cadenes hoteleres i de restauració que regularment visiten l’EUHT StPOL amb l’objectiu de facilitar la inserció professional de l’alumnat.