Començar una carrera en una cadena hotelera internacional

Les Jornades de Desenvolupament Professional (JDP) són una trobada universitat-empresa que té com a objectiu facilitar la incorporació laboral de l’alumnat d’EUHT StPOL al sector hoteler, de la gastronomia, restauració i esdeveniments. En aquesta edició, les JDP han comptat amb la participació de 16 grups hotelers d’abast internacional i han tancat una mitjana de més de 8 entrevistes per alumne. Una xifra que s’eleva fins a 12 entrevistes a l’alumnat del Grau universitari en Gestió Hotelera i Turística.

Durant els dies 6, 7 i 8 de febrer, 40 representants de recursos humans de 16 cadenes hoteleres d’abast internacional han entrevistat prop de 70 alumnes que enguany finalitzen els estudis a EUHT StPOL, així com antics alumnes d’aquest centre universitari especialitzat direcció hotelera, gastronomia, restauració i esdeveniments.

Són les anomenades Jornades de Desenvolupament Professional (JDP), un esdeveniment propi de EUHT StPOL que se celebra des de fa més de 20 anys a les instal·lacions de l’Hotel-Escola de Sant Pol de Mar i que s’ha convertit en una plataforma d’inserció professional amb un 99% dèxit.

Les xifres de les JDP 2024: més de 580 entrevistes en tres dies

En total, durant les Jornades de Desenvolupament Professional 2024 s’han realitzat 581 entrevistes a 69 alumnes de darrer curs del Grau universitari en Gestió Hotelera i Turística, el Doble Cicle Formatiu Gastronomia i Restauració, els màsters en Direcció Hotelera i en Arts Culinàries, Innovació i Direcció de Cuina, així com també antics alumnes d’EUHT StPOL que s’han volgut unir a l’esdeveniment.

En total, cada alumne ha fet de mitjana més de vuit entrevistes amb les cadenes hoteleres que participaven a aquesta edició de les JDP. Una xifra que incrementa fins a 12 entrevistes en el cas de l’alumnat del Grau en Gestió Hotelera i Turística.

D’aquestes entrevistes en sortiran les propostes de pràctiques i contractes laborals a diferents àrees i departaments de les cadenes hoteleres participants, la majoria acompanyades d’un pla de carrera dins de l’empresa.

Any rere any, s’ha demostrat que les JDP són una fórmula eficaç i eficient per facilitar la incorporació dels nous titulats a les empreses d’hoteleria i restauració.

Empreses participants a les JDP 2024

Les 16 cadenes hoteleres participants són: Mandarin Oriental Hotel Group, Barceló Hotels & Resorts, Iberostar Hotels & Resorts, Real Hotels & Resorts, H10 Hotels, Melià Hotels International, Minor Hotels, Six Senses Hotels Resorts and Spas, Palladium Hotel Group, Leonardo Hotels , Smart Rooms Company, Telefèric Barcelona i Marriott International. A més, de manera en línia també participen LVMH, Do&Co i RIU.

Cadascuna ha entrevistat l’alumnat a la recerca de candidats per als seus programes de desenvolupament directiu, així com per a llocs als departaments de Food and Beverage i Cuina en establiments tant nacionals com internacionals.

Més recursos per començar una carrera professional a l’hoteleria

Les JDP no són l‟únic recurs per a la incorporació laboral de l‟alumnat d‟EUHT StPOL. Durant el curs, altres cadenes hoteleres i grups de restauració acudeixen al centre universitari per entrevistar candidats i trobar professionals del sector per a les seves empreses.

A tot això s’hi afegeix l’àmplia xarxa de contactes que EUHT StPOL té al sector hoteler i gastronòmic derivada dels seus gairebé 60 anys de trajectòria. Des de cadenes hoteleres fins a hotels i restaurants independents considerats, molts com els millors a nivell nacional i internacional.

De fet, antics alumnes d’EUHT StPOL ocupen avui càrrecs de direcció o direcció departamental en empreses hoteleres d’arreu del món i, a l’àmbit culinari, 7 estrelles Michelin estan en mans de xefs que al seu dia es van formar en aquest centre.

No en va, EUHT StPOL ha estat considerada com la #1 universitat a Espanya a Hoteleria i Turisme i #14 del món, segons QS World University Rankings 2023.