‘Cuinant idees i coneixement’ a el Bulli Lab
19 març, 2015
Catalunya ha estat nombrada Regió Europea de la Gastronomia 2016
12 maig, 2015
Estudis: Direcció Hotelera
Altres estudiss: Post graus complementaris
Càrrec actual: Directora Barceló Monestir de Boltaña 5*****
Experiància anterior remarcable: Directora Barceló Cádiz 4 **** (I diversos destins com subdirectora, a Barceló Hoteles i Occidental Hoteles)
– Si retrocedim en el temps…¿Per què vas escollir l’EUHT StPOL?
El seu format i el seu Know How com Hotel Escola. EUHT StPOL ofereix claus que poques escoles poden ensenyar-te. Tens respecte per la feina, però no por. Els professionals “Made in Sant Pol” ens atrevim amb els reptes i sabem aprofitar les oportunitats i suma, el seu reconeixement internacional.
– ¿Quins records tens de l’EUHT StPOL?
Meravellosos, durs molt durs i intensos, molt intensos.
– ¿Actualment quin és el teu càrrec/funció?
Sóc afortunada, tinc l’honor de dirigir un fantàstic hotel de 5***** de la companyía Barceló Hotels. Un producte molt especial. És un hotel màgic, un antic Monestir del s. XVII restaurat amb molt de gust i més carinyo. L’Hotel Barceló Monestir de Boltaña.
Em va obrir portes per portar a terme unes bones pràctiques i les vaig saber aprofitar. Vaig estar treballant 3 anys assumint un càrrec en la direcció de l’hotel on vaig fer les pràctiques, i després de l’experiència en l’impàs d’un any en uns hotels d’una petita companyia, vaig entrar a Barceló Hotels.
Sí, però s’ha de saber aprofitar les oportunitats.
– ¿Recomanaries estudiar a l’EUHT StPOL? ¿Per què?
Per descomptat, és una base clau per un professional hoteler.
– ¿Podríes explicar-nos breument les teves perspectivies o plans de futur?
El meu objectiu és seguir creixent com a professional, seguir formant-me poguent afrontar nous reptes. Però sobretot, disfrutar-ho molt.
TRUCAR
WHATSAPP
