¿Cómo empezar una carrera profesional en una cadena hotelera?

Las Jornadas de Desarrollo Profesional (JDP) son un encuentro universidad-empresa que tiene como objetivo facilitar la incorporación laboral del alumnado de EUHT StPOL en el sector hotelero, de la gastronomía, restauración y eventos. En esta edición, las JDP han contado con la participación de 13 grupos hoteleros de alcance internacional y se han cerrado con una media de más de 6 entrevistas por alumno/a. Una cifra que se eleva hasta 10 entrevistas en el alumnado del Grado universitario en Gestión Hotelera y Turística

Durante los días 1 y 2 de febrero, más de 40 representantes de recursos humanos de trece cadenas hoteleras de alcance internacional han entrevistado a cerca de 80 de alumnos que este año finalizan sus estudios en EUHT StPOL, así como antiguos alumnos de este centro universitario especializado en dirección hotelera, gastronomía, restauración y eventos.

Son las llamadas Jornadas de Desarrollo Profesional (JDP), un evento propio de EUHT StPOL que por segundo año consecutivo se ha celebrado en formato online debido a la situación derivada del Covid-19.

Aunque el turismo y la hotelería es uno de los sectores que se ha visto más afectado por la pandemia del Covid-19, durante las JDP se desprendía una sensación de optimismo debido a la progresiva reactivación de la actividad hotelera y turística.

Empresas participantes en las JDP 2022

Estas son las trece cadenas hoteleras que han participado en las JDP 2022: Mandarin Oriental Hotel Group (Hong Kong), Marriott International (EUA) Barceló Hotels & Resorts, Iberostar Hotels & Resorts, Paradores, H10 Hotels, Riu Hotels & Resorts, Meliá Hotels International, Minor Hotels (Tailandia), Senator Hotels & Resorts, Marugal Distinctive Hotel Management, Four Seasons (Canadá) y Six Senses Hotels Resorts and Spas (Tailandia).

Las cifras de las JDP 2022: más de 450 entrevistas en dos días

Durante los dos días de las Jornadas de Desarrollo Profesional 2022 se han realizado 456 entrevistas online a 74 alumnos y alumnas de último curso del Grado universitario en Gestión Hotelera y Turística, el doble Ciclo Formativo Gastronomía y Restauración, los másteres en Dirección Hotelera y en Artes Culinarias y Dirección de Cocina., así como también Antiguos Alumnos de EUHT StPOL que se han querido unir al evento.

En total, cada alumno ha realizado de media más de seis entrevistas con las cadenas hoteleras que participaban en esta edición de las JDP. Una cifra que se incrementa hasta 10 entrevistas en el caso del alumnado del Grado en Gestión Hotelera y Turística.

De estas entrevistas saldrán las propuestas de prácticas y contratos laborales en distintas áreas y departamentos de las cadenas hoteleras participantes, la mayoría acompañadas de un plan de carrera dentro de la empresa.

Año tras año se ha demostrado que las JDP son una fórmula eficaz y eficiente para facilitar la incorporación de los nuevos titulados a las empresas de hotelería y restauración.

Más recursos para empezar una carrera profesional en la hotelería

Las JDP no son el único recurso para la incorporación laboral del alumnado de EUHT StPOL. Durante el curso, otras cadenas hoteleras y grupos de restauración acuden al centre universitario para entrevistar a candidatos y encontrar a profesionales del sector para sus empresas.

A todo ello se le suma la amplia red de contactos que EUHT StPOL tiene en el sector hotelero y gastronómico derivada de sus más de 50 años de trayectoria. Desde cadenas hoteleras hasta hoteles y restaurantes independientes considerados, muchos de ellos, como los mejores a nivel nacional e internacional.

De hecho, antiguos alumnos de EUHT StPOL ocupan hoy cargos de dirección o dirección departamental en empresas hoteleras de alrededor del mundo y, en el ámbito culinario, 7 estrellas Michelin están en manos de chefs que en su día se formaron en este centro.

No en vano, EUHT StPOL ha sido considerada en 2021 como la #1 universidad en España en Hotelería y Turismo y #24 del mundo, según QS World University Rankings 2021.